中国航空旅游网讯（通讯员：陈芸芸）“倒茶，不仅仅是掺水这么简单，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人……”4月21日，在国航西南地服部会议室，分公司副总经理黄长连站在操作台前，亲自为VIP项目的服务员们示范“倒茶”礼仪，准确细致的讲解不时得到现场参训员们的阵阵掌声。
4月20日至21日，地服部VIP服务项目组织进行了一次服务礼仪岗位练兵活动。为达到休息室全员掌握服务标准流程，提升协同工作能力，活动特别邀请了航食服务员及两舱保洁人员参与。分公司黄长连副总经理、地服部鄢戟总经理、朱德明书记、白浪副总经理及各职能科室参加了练兵，并进行了相应指导。
活动分为必答题，分组抢答题，现场服务模拟三个环节。在必答题和抢答题环节，参训人员被随机分为5组，在项目主管的主持下，五个组争先恐后举手抢答。“午餐开餐前，工作人员提前多少时间进行巡视检查？”“航班登机广播提前多少时间进行广播？” 在欢乐愉快的气氛中，高端旅客服务的基本业务知识和规章制度以抢答的的方式得到了巩固。“情景模拟”作为本次练兵活动的最重要一个环节，在参训人员的认真准备下也开展得非常顺利。模拟演示中，要客室三个班组协同航食及保洁，从高端旅客到达值机柜台办理乘机手续，进入休息室迎宾、录入，白金卡旅客到专属小包间内休息候机，最后坐电瓶车到登机口进行登机，一整套服务流程得到了精确细致的演练。演练结束后，评审进行打分及点评，参训人员也相互指出演示中存在的问题及不足。
练兵活动结束后，根据现场表现评选出了优秀小组及优秀个人一、二、三等奖，航食服务员及保洁人员也得到了精美的小礼品。此次岗位练兵活动，地服部首次邀请了西南航食、机场保洁两个外包单位共同参加，是一场集中的业务培训与经验交流的大型培训活动。活动落地高效，提升了高端服务水平，同时增进了国航员工和外包人员的交流合作，为今后的高端服务打下了良好的基础。
