“数字中国”战略之下，高铁配餐行业升级加速。当前中国高铁完成了跨越式发展，并成功构建了世界上最大规模的高铁体系。作为目前中国最大的高铁配餐服务供应商，凯撒易食正着力推进高铁餐饮服务数字化平台的建设。
日前，凯撒易食旗下的易食纵横股份有限公司（以下简称“易食纵横”）与武汉威泰科技发展有限公司（以下简称“威泰科技”）签订了战略合作框架协议，双方将在列车餐饮服务、在线点餐及线上运营等业务层面形成全面的战略伙伴关系。
威泰科技是一家致力于提供高铁出行场景下“站前”、“站内”、“在途”等智慧化解决方案并深耕运营服务的互联网科技公司，是国家高新技术企业、中国铁道科学院战略合作伙伴、阿里巴巴“智慧交通”指定合作服务商。
作为凯撒易食旗下铁路配餐板块的核心企业，易食纵横是中国领先的铁路配餐企业之一。公司成立十余年来积累了完备的管理标准及运营经验，目前服务于华南、西北等多个铁路局集团，运行路线遍布全国大江南北，日均服务旅客10万余人。母公司凯撒易食是上市公司凯撒旅业的全资子公司。
本次合作将围绕“数字化平台的建设”展开，是线上支持及线下服务的合作共联，是平台与资源的融合，双方将优势共享，共筑数字化平台建设，最终实现对中国铁路餐饮服务工作品质的提升与优化。
“数字中国”建设已上升为国家战略，十九届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二○三五年远景目标的建议》，明确提出要“加快数字化发展”，并对此作出了系统部署。
当前，高铁餐饮服务行业面临着消费升级需求的改变，个性化需求涌现。数字化平台建设，对于凯撒易食而言，不仅是发展趋势，更考验企业的技术支持及运营管理能力。此次易食纵横与威泰科技的合作，是加速线下服务的升级，将为线上订餐及结算支付提供便利，未来双方还计划提供个性化服务，以数字化建设，赋能铁路餐饮服务。
