为提高面点师傅的面点制作水平，丰富面点品种， 8月2日，新疆航食公司特从疆内五星级酒店聘请高级面点技师毛总厨，在航食公司值班餐厅开展为期四天的业务培训。
培训从蛋糕胚子配方的优劣对比、各式蛋糕的制作技巧、蛋糕饰品的制作与摆放，以及饼干类产品制作技巧等一系列专业问题，与学员们进行了深入简出的交流互动，在短短的四天业务培训中，学员们纷纷表示收获很多但时间太短了，在以后的工作中，一定要利用更多机会学习，要将这次学到的知识运用到实际工作中去，为丰富面点点心的新品种，进一步满足了新老顾客的购买需求，贡献自己的力量。
新疆航空食品有限责任公司 付晓东 王渊
