中国航空旅游网讯：（新疆飞机维修基地 张洁）“老婆，中午做什么饭啊？”“拌面，你最爱吃的土豆丝拌面。”“太好了，好几天没吃拌面了，还真想吃呢！”
——这是一对普通的机务夫妻之间的对话，妻子一大早就准备好了中午饭的素材，想着让工作辛苦的老公吃顿可口的，可惜这期盼中的一顿拌面却等到了三天以后才吃上，为啥呢？因为机务人的时间太不“靠谱”了，踏着春运的脚步总是急匆匆的，飞机的任何一点问题都可能影响到航班的正常，所以，作为一名机务人，肩上的责任就化作了“随叫随到”“时刻待命”。
连着三天中午飞机都有故障。“老婆，中午不回去了，B-3198有故障，我们正在处理呢，你自己吃吧！”“老婆，我这要赶紧的把B-3146飞机恢复出场，正忙着呢，你先回吧！”“听不清，我正在B-3149飞机上排故呢，不多说了！”于是，准备好的面和菜就这样被一次次的从冰箱里拿出来又放回到冰箱。
第四天，“今天中午还是吃拌面吧？我保证回家。”“还惦记着吃拌面呢？你看看面吧？”，用保鲜袋包起来的面鼓鼓囊囊的放在桌板上，“咦，怎么回事啊？这面怎么看着不对啊？”“你还能看出来面不对劲？每天拿出拿进的，面裹在保鲜袋里，都成发面了！”“嘿嘿……，都怪我！”“唉，你说我这中午饭不准备吧也不行，准备了吧，又老被你忽悠，都多少次了，我一个人随便怎么吃都可以，可是你一天工作那么辛苦，吃饭上不能随便，可是也总不能星期一的饭菜等到星期四吃吧？”“你又不是不知道，你也是干机务的，咱机务人的工作不就是这样的？一个故障就是一个命令，忙工作的时候哪里还记得要吃什么？更多的时候都忘记了饭点，就是一心一意地盼着把故障早点排除，你要不打电话来，我有时候都忘了还有一顿饭没吃呢。”
最终，阿杜的这顿拌面还是吃上了，面和菜都已不是最初准备的那些，阿杜内心里的歉疚转化为的是大口大口的吃饭，“老婆，真香，还是你做的饭好吃啊！”，“这顿拌面可拉的真长，都可以从星期一拉到星期五了！”，机务人的时间是不“靠谱”，可是机务人的工作却是最“靠谱”的！
