中国航空旅游网讯：
（南航新疆分公司通讯员：沈焱、郭陆群） “在客舱中，有几位戴着老花镜的“奶奶辈”乘务员走来走去，身材早已不再苗条，花容也已成过去，但是她们和蔼、慈祥，适时地和旅客开着玩笑，让旅客仿佛置身于一个温暖的大家庭中。”这是南航新疆分公司在10月15日至10月19日举办的乘务员两舱培训中，乘务培训教员以美联航空中乘务员为旅客提供优质服务的案例，适时引导来自客舱部、保卫部20名需获取两舱服务资格的空中乘务员，在客舱服务过程中，要用心演绎“两一”服务理念，一定要把和旅客的交流，及时了解旅客需求放在服务首位，无论在服务过程中碰到任何情况，都要怀有一颗仁爱之心去对待旅客。
培训形式丰富，同台角力、交流展示服务技能
“鸡尾酒的基本调制公式是一个大杯，加3、4块冰块，加1.5盎司基酒，加调和液至7成，再加装饰物，比如红樱桃和绿樱桃，还有搅拌棒，这样一杯口感醇正、甘甜而柔美的鸡尾酒就调制成功了。”；“在迎接头等舱客人时，要十步微笑、五步问候，当向客人发送餐谱、饮料单和茶单时，要展成扇形、正面向上给客人足够的浏览时间。”在此次乘务员两舱培训中，空中乘务员们在学习业务服务技能的同时，还同台角力、交流展示服务技能。
新疆分公司为空中乘务员们设计了新颖独特的“空中酒窖”中葡萄酒、香槟等多种酒品的介绍环节和两舱全程服务技能的展示及考核环节，这也是空中乘务员晋升为两舱乘务员最基本，同时也是最重要的评价标准。在酒品介绍环节中，空中乘务员在乘务员培训教员的带领下，把两舱中每个酒品的产地、品尝口感及配餐建议逐一进行介绍；在两舱全程服务技能的展示及考核环节，面对出现问题旅客时，空中乘务员沉着冷静，处理果断，一颦一笑中都透着亲和力。
培训内容创新 案例模拟增强实战本领
此次两舱培训中的英语考察、案例模拟成为空中乘务员两舱全程服务技能展示和考核环节中的亮点。
服务案例模拟展示环节，紧贴空中服务一线岗位实际。乘务培训教员扮演旅客在模拟舱内现场模拟服务场景，空中乘务员即兴做答，同时要阐述服务案例中的关键要点，这不仅体现了南航服务的个性化要求，又实现了优秀服务经验的学习和交流；英语考察环节涉及到两舱中餐食、酒水、服务用语等方面，这一举措不仅增强了空中乘务员对英语学习的重视，同时也是为规范、统一南航SKYTRAX空中服务标准，推进南航品牌服务国际化进程，为旅客提供优质服务的有力保障。
通过这次乘务员两舱培训，空中乘务员更加坚定了一个信心，那就是：优秀的空中乘务员们都有一个共同的特点，那就是她们不仅仅把空乘当成一种职业，而是真真切切地热爱这项工作，把与各式各样旅客的接触，为旅客服务，为旅客解决困难当作一种享受。
据悉，仅2012年1月至10月南航新疆分公司就为南航培养了103名优秀的两舱乘务员。目前，仍有40名来自客舱部和保卫部，需晋升为两舱乘务员的空中乘务员正在接受两舱培训。
