9月14日，为认真落实食品部《关于开展三季度航班餐具对配检查的通知》和“补充通知”的要求，新疆航空食品有限责任公司就如何开展好餐具对配及大碗面检查工作，结合相关部门在服务保障工作中所担负的职责，召开服务工作协调会。公司党总支书记王军立及秦钰山副总参加此次会议，并对旺季生产期间餐具管理工作进行深入分析。
此次会议之后，新疆航食将采用新的餐具管理办法，加强各部门间的合作意识，形成部门间的联动机制，确保日后餐具管理工作的顺畅运行，主要措施如下：
一是由生产部出港库负责对航班的烤架和烤片装配，并将烤架、烤片的数量手工填写《餐车、餐具服务用具交接单》上，由航机员清点确认。
二是航机人员将《餐车、餐具服务用具交接单》送上航班后，需乘务长签字确认，后将第一联交与洗涮间，用于航班回港后清点餐具及服务用具；第二联作为航班回港后航机与乘务组进行清点交接的凭据，第三联放在餐谱回收袋中。
三是由航机部与洗刷间共同填写《餐具配发回收统计分析表》，确保餐具配备、回收数量的准确性。
四是调度室人员需在餐单上手工填写当天所配大碗面的数量，其增减数量则由航机员填写在餐食增减单上，业务部负责将签字确认的单据复印、留档。
五是生产部要对公司的餐具的库存、领用、周转、破损情况进行一个系统的清点、整理，将分析总结出的原因进行记录，并积极落实各项措施，做好公司内部的餐具管理工作。
新办法实施以后能够有效减少餐具丢失、损坏数量，建立的餐具及大碗面配备情况档案可以为后期相关工作的开展提供有力的数据支持。
