6月29日下午，青岛东航大酒店作为山东分公司第九期青年沙龙活动“轮值主席”单位，在东航大酒店二楼举行了主题为“食之味，味中味，品人生之味”的青年沙龙活动暨东航大酒店美食节开幕仪式。分公司总经理杜冬升、副总经理王强、党委副书记姚永录等领导亲临活动现场。来自分公司青岛飞行部、客舱部、地服部、运控部、服务公司、保卫部和维修部等单位的青年朋友们齐聚一堂，欢度这美好时刻。
本次活动在东航大酒店秦敏总经理的致辞中拉开帷幕，他热情洋溢地给大家介绍了东航大酒店美食节及对青年员工队伍的期望，赢得了青年朋友们得欢呼。此次沙龙活动共分为两大部分：情景剧表演和青年厨艺交流展示。
东航大酒店的青年团员通过精彩的情景剧，向大家展示了客房是如何做床、餐饮如何摆台的。看着他们认真、严谨的执行着每一道工序，大家不仅感慨地说，真是“隔行如隔山”。没想到一张小小的床铺、一个小小的餐台，里面竟然有这么大的学问！
随后，激动人心的时刻到来啦！大家用欢呼声邀请杜总展示他精湛的厨艺。大家拭目以待，期待着杜总给大家“变”出美味可口的“盘中餐”。杜总笑眯眯地问大家，真得很想吃到他做的菜吗？大家异口同声地说“想！”。只见杜总熟练地打开炉灶，放炒锅，很熟练地倒上花生油，等到锅内的油稍稍冒起油烟时，大家瞪大了眼睛看看到底是什么好吃的，杜总沉着地端起一盘花生米， “哗”的一声倒在锅里。哈哈！原来杜总的“拿手”好菜竟然是“油炸花生米”！围观的人群禁不住哈哈笑了起来。旁边的大厨给我们解释说，别小看油炸花生米，如果火候掌握不好，不是不熟就是糊了，还是需要一定的技巧滴。花生米终于出锅了，大家呼啦一下围了上去，用筷子的、用勺子的，竟然还有用手的，嘻嘻哈哈地抢着吃第一个，给杜总的“拿手菜”打打分。
接下起来，分公司王强副总经理、姚永禄副书记也分别给大家展示了自己的绝活。王副总的拿手菜是“干煸大头菜”，姚副书记给大家做了一道“红烧大黄花鱼”，色、香、味俱全，得到大家的追捧，不一会儿，这两道菜就下肚啦！
本次活动互动环节激发了全场团员青年的热情。大家纷纷登台亮相，使出自己的看家本领，制做自己的拿手菜。客舱部的可乐鸡翅、地服部的红烧鸡块、运控部的水果沙拉、保卫部的土豆炖排骨、综合服务公司的水饺等等，都得到大家的一致好评。同时，活动也得到了杜总的高度赞扬。杜总说东航大酒店此次青年沙龙活动举办的很成功，尤其是情景剧，让大家了解到酒店的一些实际工作，了解到酒店工作的辛苦。而活动的互动环节，让全场的青年朋友互动起来，一起交流生活小常识，增加了活动的趣味性。
东航大酒店的青年员工，也利用这个平台，向分公司其他兄弟部门展示了自己娴熟的岗位技能以及良好的精神面貌。酒店的服务工作虽然很苦、很累，但是广大团员青年们给大家树立了榜样。在工作中，大家不怕苦、不怕累，酒店旺季人员紧缺时，均能积极响应酒店的号召，加班加点，有时候连续工作十来天都没有休息。这就是我们的青年团员，这就是东航大酒店朝气蓬勃的员工，他们用自己的实际行动，践行着“真情服务 快乐工作”的文化理念，为东航大酒店的发展贡献着自己的青春和力量！
供稿：青岛东方航空大酒店 刘毅 摄影：李阳
