随着旺季脚步的临近，乌鲁木齐机场进出港航班以及旅客数量不断增加，航班保障工作压力也不断加大。为确保餐车的有效使用及餐食的正常配送，避免餐车流失，新疆航食公司制定并开始执行《餐车交接单》制度。
《餐车交接单》的主要内容包括三项：一是当天进出港航班的架次数量，二是餐车是否满配，三是是否有航班存在空车位或是否有餐车满配之后没有及时送回。《餐车交接单》由当天保障航班的航机员填写，并注明餐车上机和下机情况，经当值的航机班长确认签字后，再交予下一班的负责人。这样的工作流程使得航机部及生产部能更直观更全面的掌握餐车使用情况，并及时统计所剩餐车餐车的数量，减少餐车的流失，确保后期餐食的正常配送，为旺季的航班保障打下坚实基础。
