图1：面点师在为包机包具有东北特色的猪肉酸菜蒸饺。 摄影：董梅
4月19日，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部长春航空食品厂（简称“长春航食”）圆满完成了“国资委走进吉林活动”重要航班餐食保障任务，为国资委的领导们奉献了一款款极具东北特色的航餐盛宴。
4月13日，长春航食接到为国资委包机保障餐食任务后，厂领导高度重视，针对此次保障规格高、任务急、人员广、机型新的特点，立即召开服务质量领导小组会议进行包机餐食保障工作部署，启动专机保障预案。从协调、采购、设计、制作、配送各个环节进行工作分配，落实责任要求。
本次航班保障是由广州总部的空中客车A330飞机执行任务，由于未保障过此机型的航班，长春航食认真与航食部、北京空港沟通了解该机型保障要点，做好了航班保障的预先准备。餐食设计体现“清新典雅、崇尚自然”服务理念，融入东北地方特色，主菜有营养的鸡片松茸蘑、时尚的宫爆虾仁、尊贵的烧汁龙利鱼；主食有特色的玉米面酸菜蒸饺、东北风味双色凉糕、品牌南航大碗面；冷荤有香醇的香煎鹅肝、清新的酱香穿心莲和爽口的涝汁木耳再配上高火靓汤、9种时令鲜果。
16:05，满载着航食人心愿的包机腾空而起，长春航食用精美的餐食表达了对国资委领导关注吉林经济建设的感谢，用真挚的航餐服务赢得了航班上国资委领导的赞誉。
图2：长春航食精心将餐食配送上A332包机上。 摄影：董梅
图3：长春航食上餐员与乘务员进行餐食交接。 摄影：董梅
图4：长春航食航机分队队长为乘务长介绍餐食。 摄影：董梅
图5：具有东北特色的双色凉糕。 摄影：王
