图1：洗衣房里员工在认真熨烫餐巾布。 摄影：王丹
立春了，长春寒冷的冬天迎来了明媚的阳光，寒冷与温暖交织而存，民航人各自在春运的舞台上忙碌着。中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）长春航空食品厂（简称“长春航食”）洗刷车间洗衣房里员工严格按标准清洗餐巾布，确保为旅客提供安全、放心的餐巾。
图2：洗衣房里员工在按标准进行清洗。 摄影：王丹
机上餐食讲究美味、卫生而餐巾布包裹着餐具，是给旅客带来卫生餐食的基础保障。南航长春食品厂洗衣房承担着机上餐巾布，桌布的清洗，熨烫工作及全厂员工工作服的清洗工作。为确保餐巾布干净、整洁，姑娘们认真专研，苦练技能。严格按洗衣流程：浸泡消毒—清洗—高温烘干—熨烫整齐这四个环节操作，为达到清洁卫生，旅客用起来放心，可谓是下足了功夫。
图3：清洁、卫生、典雅、文静的餐巾布。 摄影：董梅
别人常说餐巾布看着干净就行呗！但长春航食的员工深知这还远远不够，要给旅客带来愉快的心情就餐，清洁的餐巾布作用可不小。因此员工在洗涤剂配比、浸泡消毒时间上反复揣摩，不断推敲。遇到不懂的地方上网查资料、请教专家、做好笔记，举一反三，总结了一套自己的经验，不断完善“洗衣房清洗流程”。在长春航食厂里例行的细菌检测中，没有一次细菌超标，全部合格。真真正正做到让旅客吃的放心，用的安心。
图4：餐桌礼仪从餐巾布开始，旅客空中餐食礼仪从这里起航。 摄影：董梅
春运旅客人数增加，每天清洗的餐巾布也随之增加，为保质保量完成餐巾布清洗工作，熨烫机旁总闪现着清洗车间姑娘忙碌的身影。小小的熨斗熟练的在员工的手中“上下翻飞，活灵活现，得心应手”。这与员工平时沉下心思，苦练基本功密不可分的。但这熟练地背后又有谁知道是无数烫出的水泡和厚厚的一层茧子堆积而成的，这就是航食人对待工作的热情及背后默默无私的奉献精神。春运期间有一次紧急专机保障，洗衣房姑娘接到通知后早上四点多起来赶到单位，连续工作15个小时才回家休息，第二天接着工作。在平凡的岗位上，大到确保安全生产，小到节水，断电，节支降耗，亲力亲为，用心呵护，这就是长春航食人“干一行，爱一行”、“以厂为家”、任劳任怨的工作态度。
图5：旅客使用洁净的餐巾布，用起餐来更放心。 摄影：董梅
在职工工作服的清洗工作中，有的员工工作服破了、开线了、扣没了、拉锁坏了，洗衣方的姑娘清洗干净后，拿起针线缝补起来，叠放整齐后放入柜中。当第二天清晨，太阳升起的时候。生产一线人员拿到整齐、干净的工作服，都会对她报以感激的微笑，然后干劲十足投入到紧张的保障春运生产中去。
图6：用着洁净的餐巾布，旅客吃的更悦心。 摄影：董梅
春运里，正是因为始终坚守在平凡工作岗位上默默耕耘、无私奉献的航食人，才使广大的中外旅客就餐时吃的、用的舒心、放心、悦心。
作者单位：南航长春食品厂
