图1：椰蕾组在准备汤圆 摄影：游智
2月3日，海口美兰国际机场南航贵宾室内几个身着白色厨师服、头戴白色厨师高帽的厨师正在紧张而有序地忙碌着，原来他们是南航航空食品部海口航空食品厂“椰蕾组”部分成员。为使广大旅客在元宵节的旅途上也能吃上美味、香甜而且健康的汤圆，过上一个祥和、甜美的元宵节，他们精心研发了几款“健康牌”汤圆，并以开展“主厨面对面”活动的形式，将新产品全方位展示给了南航旅客。
在产品研发过程中，他们打破传统的汤圆以花生芝麻为馅料而且糖份过高的制作方法，并针对汤圆热量高、难消化的特点，在原料选择上遵循绿色健康，营养搭配的理念，加入了具有降脂、减肥、消食、健胃、帮助消化等功效的绿茶、木瓜和紫薯等原料。创新型的汤圆不仅甜度低、不油腻，能温柔呵护肠胃健康，而且口感Q弹爽滑，软糯柔韧，水果汤圆更是口口都弥漫有果味芳香。
在活动现场，旅客对“绿茶红豆汤圆”、“木瓜水果紫薯汤圆”、“西米露汤圆”、“雷沙汤圆”爱不释口。在对旅客展示健康美味汤圆的同时，“椰蕾组”还介绍了南航机上餐食的特色特点、营养搭配方法，传播了南航航餐理念和文化内涵。使旅客充分领略到了南航航餐品牌的魅力，也使南航服务品牌的知名度和美誉度得到进一步提升。据悉在元宵节当天乘坐南航海口启发航班的两舱旅客，将能在航班上品味到这些健康美味的特色汤
图2：椰蕾组成员在向旅客传播南航航食文化 摄影：游智
图3：旅客在选用汤圆 摄影：游智
图4：健康美味的绿茶汤圆 摄影：冯炳强
图5：健康美味的木瓜水果紫薯汤圆 摄影：冯炳强
图6：健康美味的雷沙汤圆 摄影：冯炳强
