图：主食车间员工精心制作面点、饺子。 摄影：董梅
大年初一，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）长春航空食品厂（简称“长春航食”）为使大年初一出行的旅客在飞机上也能吃上年饭，干部、员工舍弃小家来到生产车间，高标准、高质量生产加工餐食，为出行旅客送上香喷喷的年饭，使旅客一迈进南航的客舱就有如家的感觉。
大年初一，长春航食员工处处以“一切从顾客感受出发，珍惜每一次服务机会”的服务理念指导行动，时刻坚持以顾客需求为导向，为旅客生产“清新典雅、崇尚自然”的餐食，将南航开展的“国际品牌服务建设年”活动要求落实到本职工作的每一个细节中，积极生产制作具有浓郁地方特色的节日餐食，为旅客营造浓厚节日气氛，以旅客更喜爱的航餐系列产品和更优质的服务满足旅客更高的需求。
大年初一，工作量大，生产一线人员紧张，长春航食厂领导深入一线，到每个车间给员工拜年、鼓劲；生产部干部全部投入生产一线进行保障，他们为让旅客吃的更舒心、放心，节日里强化生产流程标准化管理，提升餐食质量；业务部坚持高端旅客信息查询制度、CBD查询制度，努力传递信息，为旅客提供惊喜服务；航机部为做好航班保障工作，杜绝人为原因造成航班延误，部门经理、内场车队分队长都来到现场检查外场配送和食品车运行情况。全厂凝成一股劲，确保大年初一安全运行平稳、服务亮点精彩纷呈。
大年初一，长春航食就像一个大家庭，车间里充满了年味，员工忙忙碌碌为旅客包饺子、加工餐食，其乐融融。
图：干部员工一起将过年饺子装进餐盒，准备配送上机。 摄影：董梅
图：副食初加工员工为厨师烹饪“节节登高”准备年糕。 摄影：董梅
图：副食初加工员工精心挑选虾仁,为厨师烹饪年餐“节节登高”。 摄影：董梅
图：上餐员精心为每个航班配好洁净餐具。 摄影：董梅
图：包装车间将餐食进行包装。 摄影：董梅
（作者单位：中国南方航空航空食品部长春食品厂）
