图1：长春航食召开工作会议，贯彻南航及航空食品部工作会议精神。 摄影：罗彤
1月19日，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部长春航空食品厂（简称“长春航食”）召开了“长春航空食品厂2011年工作总结暨2012年工作部署会议”。
会上，厂领导对过去一年工作做了细致的总结，对2012年的工作作了全面、细致的部署。长春航食领导分别与各部门签订了《安全责任书》、《经营目标责任书》、《消防安全责任书》、《空防安全和综合治理责任书》；会上对2011年先进集体和个人进行了表彰。
图2：各部门签订各项责任书。 摄影：高润婷
2011年长春航食荣获了南航股份公司地面安全管理先进单位，南航航空食品部安全管理、服务管理、航班正常性管理、班组建设管理先进单位等奖项，成绩的取得凝聚着长春航食全体员工的心血和汗水、凝聚着干部和全体员工的拼搏和努力。
会上长春航食领导强调会后各部门、班组要迅速贯彻会议精神，学习集团、股份、航空食品部几位领导的重要讲话，开阔视野、更新观念，寻求最佳思路和方法，指导部门、班组工作。各级干部要立即行动，结合会议精神、新任务，认真补充完善2012年工作计划，制定详尽的工作推进表。并将签订的安全、空防和综治责任等层层签订责任书和保证书，逐级落实责任到岗位、到个人。
图3：春运期间采供部严把进货质量关。 摄影：许柏利
春运以来，长春航食牢记安全是航空企业的首要任务，也是食品企业的首要任务。各部门按照“安全春运、收获春运、顺畅春运、和谐春运”的春运目标，统筹兼顾，妥善安排，力争实现“安全上无一般差错、运行上无人为延误航班、服务上无有效投诉”的“三无”目标。借春运保障工作打牢2012年工作基础，为全年工作顺畅开好头。一是严把食品车运行安全、食品卫生安全、空防安全、消防安全等几个安全关口，确保春运期间不出现任何问题。二是持续开展“主厨与您面对面”活动，宣传南航餐食文化，努力在南航“国际品牌服务建设年”里为旅客提供优质服务。尤其在航班不正常的情况下，更是做好服务保障工作，确保公司满意、旅客满意。三是确保队伍稳定。各级干部深入一线，观察员工的需要，了解员工的诉求，千方百计为员工办好事、办实事。切实关心和帮助困难职工解决困难，过好年。全体干部讲团结、重实干、做表率，深入一线抓好工作，机关“为民服务春运送暖”自愿者主动下基层服务一线，支持各部门的工作，做到旅客满意、员工满意。
长春航食新年伊始，统一思想、统一行动，确保南航及航空食品部战略思路得以贯彻、执行，有效的保障了长春航食春运工作的顺畅进行，为全年完成任务、再上台阶奠定了基础。
图4：业务部质检员认真对餐具进行微生物化验。 摄影：蓝峰
图5：长春电视台记者春运期间到车间对春运保障情况进行采访。 摄影：王丹
图6：春运餐食量陡增，机关自愿者到一线帮助生产。 摄影：田明
图7：机关人员到洗刷车间帮助清洗餐具。 摄影：王义波
（作者单位：中国南方航空航空食品部长春食品厂）
