图1：南航股份工会陈振友主席亲临长春航食看望、鼓励员工。摄影：李景伟
1月8日，2012年度春运工作开始以来，随着长春龙嘉国际机场航班量的增加，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）长春航空食品厂（简称“长春航食”）餐食量急剧加大，生产任务十分繁重，安全、服务压力凸现。为贯彻落实南航航空食品部的春运工作总体思路，做好春运航班安全运行和服务保障工作，实现“安全春运、收获春运、顺畅春运、和谐春运”奋斗目标，长春航食统筹兼顾，妥善安排，制定了严密的春运活动方案，切实贯彻南航股份公司对春运航班提出的安全、服务、正点的保障要求，确保安全、正点、优质、高效地完成各项任务。
在春运活动期间，全厂制定了“七杜绝”的奋斗目标。即“1、杜绝车辆刮碰飞机问题发生；2、杜绝餐食变质、变味问题发生；3、杜绝食物中毒问题发生；4、杜绝旅客有效投诉及新闻媒体曝光；5、杜绝人为原因造成航班延误；6、杜绝空防、地面一般差错（含）以上问题发生；7、杜绝生产设备伤人问题发生。”全厂员工“安全第一、预防为主”的思想进一步夯实，加强安全防范，严格按章操作，杜绝任何安全隐患，已成为员工自律的行为。
在春运期间长春航食还处处以“一切从顾客感受出发，珍惜每一次服务机会”的服务理念指导行动，时刻坚持以顾客需求为导向，针对春运、春节特点，推精细化服务。我们加大个性化餐食研究，进一步完善个性化餐谱，丰富服务内容，满足VVIP、VIP、高端及特殊旅客服务需求。在餐食的设计上不仅突出节日特色，更彰显了地方特味，营造出温馨的节日气氛，奉献春运美食盛宴，赢得旅客信赖。
图2：长春航食班子成员春运期间深入一线解决实际问题。 摄影：王丹
春运期间，工作量加大，生产一线人员紧张，长春航食为认真贯彻南航“为民服务春运送暖”主题活动的精神，长春航食领导班子成员在年终岁尾及春运期间经常深入生产一线和班组“一线送暖”，服务一线，了解员工民生疾苦，为员工办实事，解决实际困难，关爱一线员工，解除一线员工后顾之忧。领导的关爱，增强了员工努力拼搏，爱岗敬业的气势。长春航食党总支也号召全体党员干部投身一线，充分发挥党员先锋模范作用和生力军、突击队作用，在长春航食内营造春运氛围，营造“为民服务”氛围，为实现长春航食“安全春运、收获春运、顺畅春运、和谐春运”的总体目标做出贡献。全体干部党员在党总支的号召下，在承诺书上庄严的签下了自己的名字，表示了决战春运的决心，占全厂百分之九十的党员干部全部投入到一线进行保障，他们不断强化生产流程标准化管理，努力建立高端旅客信息查询制度，餐食研发小组为让旅客吃出惊喜，设计出了特色节日餐谱。生产部、航机部基层干部率先垂范亲自、深入一线、靠前指挥、及时协调、解决具体问题。机关人员全力为基层服务，支援一线工作，缓解一线生产压力。全厂凝成一股劲，确保航班安全、服务、正点。长春航食人在本职岗位上为南航企业文化核心理念注入了一个又一个鲜活的生命。
图3：党员干部为过生日员工送上祝福。 摄影：高润葶
真情春运温暖“十二冬”。第十二届冬运会圣火日前在北国春城点燃，为全力做好冬运会期间运动员特色餐食服务，长春航食厂为使各地运动健儿保持旺盛的体力，在乘坐南航航班时也能吃到即营养又精美的餐食，餐食研讨小组特意研发出具有东北地域特色、适宜冬春季节特点、运动员能量需求等三个方面的特色航餐。有长白山野生的冰雪松茸、有营养丰富牛仔排骨、有汁鲜味美的银装鳕鱼、有年味十足的五福饺子等，使乘机运动员和旅客在参与冬运会前后的南航航班上，就能感受到节日的气氛、有如到家的感觉，也为冬运会的圆满成功献上了南航航食人一份诚挚的祝福。
长春航食在春运期间以旅客为导向，致力于提供安全、便捷的满意服务，力求创造感动服务，赢得旅客一次又一次信赖、一个又一个惊喜。
图4：餐食研发小组精心设计的节日餐食。 摄影：崔金有
图5：餐食研发小组精心设计的水果。 摄影：袁洁
图6：餐食研发小组精心设计的节日餐食。 摄影：王
