2012年春运将于本周日正式开始，为期40天，是近几年来时间最早的一次，为切实做好今年春运期间的各项安全运行保障工作，新疆航食公司积极备战，确保2012年春运安全。
春运动员 为春运打好预防针
根据今年春运与往年相比之下的特殊性，在春运来临之前，南航新疆航食公司召开了一次春运动员大会，提前对春运工作做了一次统筹部署。会议要求各部门加大在春运期间的检查力度，做到定期检查与不定期突击检查相结合，确保食品安全、运行安全及服务质量。公司还专门成立了春运安全生产保障工作领导小组，全面负责公司春运各项安全生产保障工作的开展落实。
统一思想认识，切实加强春运工作的组织领导
春运期间，新疆航食公司公司要求全体员工积极推进“为民服务，争先创优”活动，切实做好春运保障工作。各部门正确处理好安全、运行、生产、服务、经营各方面关系，进一步提高思想认识，切实加强组织领导，健全工作机制，完善并落实值班、信息报送、航班配送、安全监管、应急保障等制度和措施，确保“思想、工作、精力、信息”四到位基础上，全力做到“组织到位、措施到位、服务到位、保障到位。公司各级领导要认真履行职责，深入基层，检查春运各项措施的落实情况，及时发现和解决生产运行工作中的困难问题，特别是要认真排查各种安全隐患，切实进行整改，保障春运工作的顺利进行。
强化运行管控，确保春运安全
确保安全是春运工作的首要任务。公司各部门结合四季度开展的“六力争一确保”竞赛活动，强化监督检查，明确安全责任，落实具体措施。各部门针对冬季航班和历年春运期间特点，提出改进和完善措施。春运前期，各有关部门和单位要集中力量对投入的车辆、人员、设备等保障设施进行全面安全检查，发现问题，及时整改，严禁不符合安全条件的车辆投入航班配送。春运中，加强对食品车、加餐车的检查，确保其处于良好的运行状态。提前做好空防、地面、车辆、人员思想动态等安全防范工作。
明确职责，通力协作，共同保障航班配送正常
公司各部门在春运期间继续保持安全稳定态势，调配好生产运行和航班配送人员，建立快速反应机制，果断处置春运中各种情况；加强现场巡查，强化空防安全的重点部位的整治和防范，切实维护餐食生产、航班配送、确保航班正点。各部门成员要切实履行职责，强化协作，共同做好2012年春运各项工作。
（一）空防安全方面
公司安委会做好节前安全教育和安全大检查工作。各部门要及时掌握员工的思想动态，结合空防安全形势教育，做好节前安全教育工作，强化提高人员安全思想意识。
航机部、生产部要加大对航班餐食、机供品执行铅封管理规定的检查力度，确保部门各岗位职责落实到位。
（二）食品安全方面
业务部、采供部、生产部等相关部门，坚持2011年食品专项整顿期间好的做法，常态化开展食品安全检查工作，依据公司现有的ISO9001、HACCP、QS、STAR四大体系的运行，持续落实检查整改，重点关注食品安全信息，针对春运敏感时期加大日常食品安全的检查力度和频次，使食品安全检查工作实现常态化管理。
采供部要强化“三方”验货程序，严禁变质、危险物品入库。
（三）航班运行保障方面
航机部加强冬季食品车司机行车安全管理规定的教育和及时排故力度，避免车辆在机坪服务保障时出现故障，造成航班延误。
公司值班领导每日应做航班运行状况的现场检查，每日下机坪督察配送保障工作，并如实记录公司值班台帐。各部门值班经理应加强内部沟通和管理，并及时将出现的特殊状况报告公司值班领导处置。
航机部、业务部及时掌控、查询航班保障信息，及时通知相关保障部门，严禁因指令错下、漏下造成航班不正常。
生产部、航机部应及时做好餐食交接和航班配送工作，杜绝因餐食交接配送原因延误航班。
如遇不正常天气航班保障，各部门按公司既定的应急方案进行保障。
（四）餐食服务方面
公司研发小组结合SKYTRAX复审工作，坚持“两一”服务理念，把握春运契机，结合“为民服务、创先争优”活动在春运期间要体现南航特色餐饮文化、展示航餐服务新水平，在做好航餐品牌的深度推广同时，打造新疆航食“国内一流清真餐食”品牌。
业务部及时向相关部门传递准确的航班保障（特殊餐食）信息，做到不应信息原因延误航班。出现餐食保障问题及时与有关单位协调处理。公司研发小组每周抽查机组、旅客餐食的加工、制作、摆盘等环节，确认是否按规定的餐谱标准执行，针对发现的问题及时通报。
采供部适时掌握本地原料的供应信息，及时与各供应商沟通，确保原料供应、储备充足。
生产部准确掌握配餐信息，避免因信息传递错误发生延误航班事件，严格按餐谱标准装配餐食，加强对餐食质量的监控力度，并考虑特殊原料的储备；同时掌握餐具、服务用具的使用、储备，及时将需求信息报采供部和业务部。
业务部、航机部、生产部做好春运期间的旅客特殊餐食、CBD信息的查询、传递、配送、交接工作，保证VVIP、VIP旅客、以及高端旅客等特殊旅客服务满意率达100%。严禁发生服务有效投诉。
南航新疆航食公司为春运积极备战，打好春运第一仗，赢得春运“开门红”。
