中国航空旅游网讯：11月22日融冬初至，窗外风天雪地，但在长春龙嘉国际机场南航明珠俱乐部里却人头攒动，一片热闹非凡的景象。
原来，长春航食正在这里举办第四期“扬中餐文化 品美食佳肴”主厨与您面对面活动。活动现场呈现一片温馨、热闹的和谐景象。本期主厨与您面对面活动以弘扬中华传统饮食文化的目的，在展示的中餐美食中巧妙地融入 “尊贵、舒展、均衡、滋养”的南航航餐文化。
室内的展示台前摆满了各式各样巧夺天工、芳香四溢的美味佳肴，有香气扑鼻的南航大碗面；造型各异的手工饺子；营养美味的高汤靓粥；雕刻精致的水果摆盘等，这些独具匠心、营养健康的美食佳肴，不仅彰显了中华传统的美食文化，更突出了南航为民服务，向旅客提供“更健康、更美味、更时尚”的航餐理念。在美食面前有的旅客驻足欣赏，有的旅客细细认真品尝，有的旅客认真倾听主厨的中餐文化宣介 ……一位参加过两期主厨面对面活动的金卡旅客表示，南航开展的主厨面对面活动给他留下了深刻印象，对南航餐食品牌也有了更深入的了解。
“主厨与您面对面”活动不仅是展示厨艺舞台、也是与旅客交流宣传南航的平台。活动中长春航食领导、业务部、生产部人员与旅客近距离互动、交流，通过面对面的沟通交流、向发放旅客餐食服务满意度调查表，广泛征求了旅客对餐食的意见。有多位旅客对传统食品——南航大碗面和饺子产生了浓厚的兴趣。看到旅客对中华传统美食如此的酷爱，更激发了我们研发和推广传统美食的决心和步伐。力争在航班上多推餐食精品，赢得更多的赞誉、更广阔的市场。
