近日，为全面落实旺季安全生产工作要求，扎实推进安全管理工作，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）长春航空食品厂（简称“长春航食”）结合系统安全生产工作的特点，围绕“技能提升安全，责任重于泰山”主题，全面开展了一次食品车技能大赛。
本次大赛由理论考试、技能考试、突发事件的应急处理、出车前的检查等内容分组成，并评选出三名“岗位技术能手”。本次竞赛理论考试的内容包括了食品车接近、撤离飞机的理论知识，驾驶员的安全行车、安全检查等内容。
实操比赛重点涵盖了航机员操作规范中的装车前准备、保障航班、食品车撤离、保障完毕等四大操作程序。驾驶员操作规范中的食品车出车前的检查、场内行车、食品车接近、食品车升降、食品车撤离、场内行车、食品车装、卸车等程序待内容，通过以模拟对接飞机舱门，要求所有司机和航机员分组模拟进行，从而规范其全套动作进行了技能比武。本次比赛还进行了司机与航机员配合进行食品车应急处置计时，提高了应急反应能力。
通过比武竞赛活动的开展，增进了航机员、食品车驾驶员的安全意识，提高了他们的业务技能，激发了航食系统广大驾驶员学练业务、钻研才技的热情，为确保旺季生产提供了有利保障。
