2011年是南航“品牌服务创新年”，根据南航航空食品部的统一布署和要求，完成2011年南航SKYTRAX达四星、冲五星的目标，近日，新疆航食公司举办机组餐换季试餐会。
此次试餐会，新疆航食公司邀请南航新疆分公司飞行和客舱部的领导以及一线飞行员、乘务员参加。航食公司在机组餐食上下功夫、想办法，推陈出新，精心推出28套机组正餐供挑选，其中新品种18道菜肴。
新疆航食一直致力于为机组和旅客提供优质、安全、营养、美味的食物，让机组人员在机上的每一次就餐都成为一次美好的体验与享受，让精心制作的特色餐食，致力为乘客提供优质、安全、营养、美味的食物。
此次试餐，大厨们设计制作了的具有地方特味的餐食：冬瓜炖牛仔骨、茶树菇炒肉丝、酸辣水豆腐以及新研发的：酸汤鸭、橙汁山药、海鲜蒸水蛋、海鲜咖哩炒饭等机餐食，整套餐食“健康、美味、时尚”，体现“国际标准、中餐文化、地方特味、南航特色”的航餐品牌文化内涵。得到南航新疆分公司飞行部和客舱部人员的认可。
