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新疆航食女工厨艺擂台赛

http://www.cnair.com 2011-03-30 14:50:22 来源:航空旅游网

新疆航食公司开展女工厨艺擂台赛,公司四个基层工会组队参加了擂台赛。

各队的领队组织选手们对制作菜品进行探讨,如何做的美味而健康、时尚而具有创意,在确定烹调口味之后,经过两个多小时的精心准备,每个参赛队制作出2道热菜、2道凉菜、1个汤、一道主食和创意菜品为—鱼,美味而形状独特的菜品展现在评委团面前。飞福分公司代表队的麻辣鱼红红火火,香飘会场,航机部代表队的香蕉先生和香蕉小姐让人忍俊不禁。

此次擂台赛为了体现公平、公正的原则,由公司领导及各基层工会推举出来的评委们组成,评委们对每队制作的菜品从色、香、味、形四个方面评判,评出“最美味奖”、“最健康奖”、“最时尚奖”、“最具创意奖”四个奖项。其中飞福分公司代表队制作的乌鸡汤因其清淡而鲜美的味道引得评委们食指大动,生产部代表队双味菠萝鱼其独特的造型和时尚的口感获得评委们一致好评,公司领导希望通过此次擂台赛丰富员工制作菜品方面的创意感,能够在夏秋选餐会上提供符合航食部餐谱研发的“最美味、最健康、最时尚”的航空餐食。

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