图2-厨师在精心摆盘（摄影：黄德民）
在“两会”召开之际，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）海口航空食品厂为了做好SKYTRAX四星级餐食对标服务保障“两会”代表餐食，海口食品厂进行了动员和部署。成立了“两会”餐食保障领导小组，制定了“两会餐食保障方案，将细节保障安排到各部门、班组及个人。
海口航食根据海南地方特色专门制定了“两会”餐谱。在地面贵宾室里“两会”代表们可享用芒果布丁、红豆龟苓糕、椰汁西米布丁等具有海南本土特色的冷小吃；在空中头等舱和高端经济舱的代表也可享用到如香草龙利鱼、蚝汁鸡柳肉、鸡肉米饭等热食，椰子糕、提拉米苏等甜品。海口航食产品研发小组将海南特产红豆、芒果、椰子汁等溶入餐食中，体现了“更健康”、“更美味”、“更时尚”的南航航餐。
图2-精美的热食（摄影：黄德民）
图3—椰汁西米布丁（摄影：黄德民）
