10月29日，新疆航食公司圆满保障了土耳其外长专机。28日，新疆航食公司就接到土耳其北京办事处的工作人员关于外长专机保障事宜的电话，并由北京办事处安排的专门的翻译人员来乌协调专机餐食的制作和配送。
29日早7点，土耳其航空公司的厨师们就来到新疆航食公司开始挑选食材，新疆航食公司的总厨师长和各部室主任与土耳其的大厨们交流着厨艺，并就挑选食材互相沟通。为外长专机配送的餐食，由土耳其厨师制作部分主食和机组热食，水果拼盘和点心则由土耳其厨师制作出样餐，由新疆航食公司进行生产和制作。
土耳其航空公司的厨师长则是第二次来到新疆航食，与新疆航食的总厨师长因工作结缘，在餐食制作和配备过程中，两个厨师长操着不同的语言，交流着航餐的制作，口味的搭配和两国饮食习惯的异同之处。
中午12:30，120份专机餐食全部制作完成，并摆盘装入餐车推入保鲜冷库，由专人负责保管和配送，双方的厨师们都合影留念，希望下次还有机会合作。同日，土耳其外长专机抵达北京开始国事访问，而新疆航食公司的厨师们也在总结着专机保障的工作情况，希望能制作出纯正土耳其口味的餐食。
