图1：对餐食品质进行抽查。摄影：刘娟娟
中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部长春航空食品厂（简称“长春航食”），在南航航食系统2010年第一季度服务质量专项业务检查后，重新对照标准，对好的做法、合格项，逐一完善、巩固提高。针对我厂被检查出的问题、不符合项，认真采取措施，及时进行整改、关闭，不断提高产品品质和服务质量。
长春航食服务质量领导小组按照配餐服务和航机服务的各类标准，重新审视自己，加强抽查监控力度，对查找出的问题采取限期整改和处罚措施，实现产品和服务的规范化、专业化、国际化。
对标审视，不断提高。厂分管服务领导为使基层管理人员保持清醒头脑，寻找差距，永不停步，乘势而上把服务做得更好，努力达到南航品牌服务“中国最好，亚洲一流”的新目标，将在航食系统服务质量检查中，检查其他航食企业的感受，和其他航食企业在服务意识、基础建设、系统管理、服务创新和产品品质等方面的亮点、好的做法，在室主任以上会议上进行传授，使干部明晰自己的实际服务水平，找准提升服务工作的着眼点，取长补短，缩小差距，提高企业管理者的服务意识和管控能力。引导干部抓好本部门工作，迅速提升综合服务素质，提高标准，带好队伍，在服务工作中齐步走，保障南航航空配餐服务质量的稳定性、一致性和整体性。
旅客意见是服务工作的晴雨表，为了得到旅客对南航的认可，长春航食服务管理人员还利用出差开会乘机、旅客满意度调查等形式，准确掌握顾客需求，并不断持续改进，提升餐食质量、航机服务、高端旅客服务等，力求赢得旅客信任，达到餐食最好，服务最优。
图2：抽查员工提问2010年主题活动相关内容。摄影：贾雪峰
图3：厂领导谈检查感受和传授其他航食企业服务亮点。摄影：赵永爽
图4：生产部副经理在空中向乘务长征求旅客和乘务员对餐食意见。摄影：董梅
图5：航机部外场文明配送班组主任在飞机上征求乘务员对航机服务意见。摄影：董梅
图6：您看，对我们餐盒摆放还有那些意见？摄影：董梅
图7：您对我们航机服务还有那些要求？摄影：董梅
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