黎家簸箕宴，是黎家人在婚宴或是招待贵宾时最隆重的款待方式，被誉为“黎王家宴”。相传古时候，黎家人所用器皿多为土制陶器，体积大且笨重，不易搬动摆放食物。村中的奥雅（黎族村落公认威望最高的人士）将堆积在船型屋里的簸箕拿出来，将食物盛放在簸箕上，一人一份，食物搭配丰富又方便客人享用。簸箕宴通常出现在黎、苗族传统长桌宴上，这样的宴席已有几千年的历史文化，渐渐成为黎族、苗族地区常见的宴席。
三亚万达瑞华酒店别具一格的黎家簸箕宴，放在竹编成的簸箕里，铺满芭蕉叶，色泽鲜艳，看着就非常诱人。厨师们就地取材，将多种海南特色美食放入其中，杂粮饭、香炸鱼、五脚猪、山野菜等，通过原始而传统的烹饪方式，做出最朴实的菜肴，传达大自然的气息。
盐焗文昌鸡，作为海南四大名菜之首，以“细嫩柔润、皮薄骨软”而出名，三亚万达瑞华酒店，怡园餐厅的厨师们采用正宗文昌鸡为原料，精心古法盐焗工艺，色泽微黄通透，焗制之后色香味俱全，鸡皮爽口，肉质嫩滑饱满而富有弹性，咸香入骨，新鲜味儿正。怡园餐厅，有多种风味的中式、西式美食，多样化的选择满足不同需求，感受到无所不在的舒适与悠闲。
三亚也将建设游客友好型城市，打造高标准高质量国际旅游胜地，三亚万达瑞华酒店也将持续提升旅游服务水平，配合净化旅游市场环境，助力海南国际旅游消费中心的建设。
万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌。目前在全国范围内拥有四家酒店，其品牌定位为社会名流及精英人士，提供精益求精的个性化贴心服务，并打造极致非凡体验的奢华酒店品牌，秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。在迈点发布的MBI品牌指数10月榜单中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名，且连续2个月蝉联前5强。在国内高端酒店榜中，万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌均名列前五，包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店。其中，万达文华酒店位居第四名，万达嘉华酒店位居第二名，万达锦华酒店位居第五名。
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店150家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
