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品质源于创新 海航餐饮服务产品亮相北京

http://www.cnair.com 2015-09-30 09:55:53 来源:航空旅游网

  ——2015海南航空机上新产品推介会圆满举行

  2015年9月30日,北京——本报讯(作者 高甜 作者单位 海南航空股份有限公司)9月29日下午2:30,北京东方君悦酒店隆重举行2015海南航空机上新产品推介会及与上海金茂君悦大酒店餐饮品牌合作签约仪式,会上海南航空股份有限公司(以下简称海南航空)揭幕今年最具特色和创新理念的服务产品,让在场的观众大开眼界,场面十分热烈。

附图1:2015海南航空机上新品推介会正式开幕

  此次发布会上,海南航空副总裁侯伟先生发表了热情洋溢的致辞,海南航空多年来致力于为旅客提供全方位无缝隙的航空服务,立志打造中华民族的世界级卓越航空企业和航空品牌,

  此次由上海金茂君悦酒店设计的地道上海菜肴能让上海-波士顿、上海-西雅图航线的公务舱旅客全面地感受上海风情,进一步满足高端旅客对美食的需求,海南航空将持续创造超越期望的产品和服务,希望为全世界更多的旅客朋友提供安全、便捷、舒适的航空旅行服务

附图2:海南航空2015机上新产品展示

  据了解,会上分别展示海航充满活力和创新理念的客舱服务产品,其中云端美食受到观众的喜爱:各地风味佳肴、海航鸡饭、亚洲特色餐食,名酒亮相的是玛姆红带香槟(G.H.Mumm Cordon Rouge)以及西班牙桃乐丝公牛血干红(Sangre de Toro),玛姆红带香槟,以其口感细腻饱和,奶香淡雅沁人心脾,得到了品酒专家们的一致认同。桃乐丝公牛血干红拥有丝绒般的单宁,凭借丰富、复杂的地中海型香气也得到了品酒师们的高度认可。

  这两款酒曾连续两年荣获国际知名商旅杂志《Global Traveler》颁布的商务舱香槟组及红葡萄酒组第一名。此外高端奢华的寝睡用品和旅行套装也纷纷在观众面前亮相,引起观众一片好评。

  此次上海金茂君悦大酒店与海南航空合作推出的4款中式菜单,是由酒店行政副总厨冷耀斌师傅精心搭配制作。精选金茂俱乐部招牌菜系,旨在将酒店的餐饮推向高端飞行旅客,让客人在3万英尺的高空亦可享受纯正上海味道。

  上海金茂君悦大酒店位于88层金茂大厦的53-87层,地处浦东高速发展的商业金融区陆家嘴的中心。548间豪华客房装修极具特色,现代艺术中融入了中国传统文化,均可欣赏申城美景。

  酒店拥有10个餐厅及酒吧,其中包括咖啡厅—24小时零点、粤珍轩—广东餐厅、食在56 (汇集多种风味的餐厅,包括日珍—日本餐厅、意庐—意大利餐厅、烧烤餐厅、葡萄酒吧和天庭—位于33层中庭底部的酒廊)、金茂俱乐部—上海餐厅、九重天—位于87层的空中酒廊和钢琴吧。酒店有各种宴会和会议设施。其中包括能容纳1200人的大宴会厅、750人的嘉宾厅及13个多功能厅。57层的健身和娱乐设施称作绿洲健身中心,包括24小时健身房、室内恒温“空中游泳池”以及水疗服务。

  上海金茂君悦大酒店位置优越,离上海国际会议中心仅五分钟,距豫园、外滩和上海著名的邻江大道、以及大道旁耸立的古典风格建筑群只有十分钟路程。从酒店到虹桥国际机场只需三十分钟,到浦东国际机场只需四十五分钟。

  会上除了产品展示外,海航与上海金茂君悦酒店代表共同探讨餐食制作并进行相关作品展示,海南航空餐饮总监王弘人向观众介绍海航机上餐食的研发精神及制作诚意,并解读了研发团队对产品的设计理念,突出海航不断追求卓越和创新的产品意识,致力为旅客提供更具人性化和温馨关怀的服务体验。同时,海南航空还邀请到成都汉莎、南京汉莎、厦门佰翔、杭州汉莎、广州汉莎等多家著名航食公司进行业务交流和增进友谊,并为他们过去一年的合作餐食成果颁发万米高空食尚奖、梦想空中美食奖、人气美食烹饪奖、最佳美食创意奖、最佳餐型设计奖,赠送其海南航空往返免票等精美奖品。

  关于此次发布会还有一个趣闻:正在热播的真人秀栏目《偶像来了》中,各位偶像第一站就来到了海南航空,在海航餐饮总监的指导下进行了机上餐食的制作比拼,其中一位“女神”级嘉宾在节目现场就提出了餐食改进的建议,包括各位偶像在内的广大旅客不断反馈的意见和建议,成为了海航不断创新、提升餐食体验的灵感来源。

附图3:海南航空与与合作单位合影留念

  海南航空餐饮及机供品设计团队表示,将继续以旅客为最好的老师,不断致力于机上服务用品的创新和研发,让旅客在万米高空不仅可以享用五星米其林主厨设计的珍馐美馔,还能舒适享受万米高空的旅行用品,体验家一般的温暖。

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