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民以食为天 食以安为先:多措施确保旅客吃的放心

http://www.cnair.com 2014-06-21 16:46:01 来源:航空旅游网

  (中国航空旅游网讯 通讯员:朱亚庆 贺雯璟)6月19日,南航新疆中转对协议酒店餐食进行专项突击检查,确保每位中转旅客在旅途中都能够食用到真正安全、卫生的食品。

  检查中,主要针对酒店后堂可能存在的食品安全隐患逐一排查,比如,消毒用具是否正常使用,冷、热、生、熟食品是否分类存放等。尤其是渐入夏季,对于每日采购蔬菜、肉制品等是否新鲜、存放期是否过久,甚至包括胡椒粉、干木耳等作料的保质期都进行了严格检查。同时,对酒店餐厅员工的健康证及个人卫生也做了检查。两家餐食协议酒店全部合格。

  在T3中转休息区,还安排专职人员提前试餐,放心饮用后再为旅客上餐,上餐过程中要求工作人员“全副武装”,卫生手套、口罩、围裙等一样不少,并安排专人检查。“民以食为天,食以安为先”,让旅客吃上放心、安全的食物是南航新疆中转对每位转机旅客的承诺。

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