2012年冬春航班换季工作即将开始，为了能给旅客提供更高品质的餐食和更优质的服务，新疆航食提前部署，积极做好冬春航班换季的餐食配送工作。
在换季工作即将开始之前，新疆航食积极开展换季前的安全检查，切实确保餐食的安全生产及配送。检查包括特种食品车运行状况，针对近期天气状况对车辆进行检查维护，邀请车辆生产厂家对特种食品车进行维修检查，更换机油、机虑，更换变速箱油，检查暖气、防冻液、刹车油，车辆灯光等，并组织驾驶员和修理工进行座谈，研讨冬季车辆故障的应对措施，确保寒冷冬季到来前车辆达到最佳工作状态。开展消防安全检查，针对厂区大功率电器的使用、消防灭火器材的维护更新以及消防通道和应急设施设备的检查等方面进行全面、细致的检查维护，确保厂区消防安全。加强厂区的监控力度，完善监控系统，确保人员、货物进出安全，防止不安全事件发生。
同时，10月中旬，新疆航食召开了冬春航班换季培训，要求全员首先在思想上“换季”，各部门之间要相互协调，时刻保持清醒头脑。生产部门针对不同航班和不同航线的餐食要求，进行调整，由于冬春季航班时间更改，餐食制作时间也有所变化；调度室要及时更新航班信息，并准确无误的通知生产及航机；航机部要根据航班时刻和班次的改变及时调配人员配送餐食，确保换季后的航班运行正常。
