2011年10月28日上午，东航山东分公司在东航大厦召开新闻发布会，东航2011年乘务员招聘青岛站将于11月7日、8日正式启动，计划招收60名乘务员，招聘数量为有史以来最多的一次。分公司总经理杜冬升出席发布会，会议由人资部经理张津员主持。山东电视台、青岛电视台、青岛广播电视报、青岛日报、青岛晚报、财经日报等十五家主流媒体竞相前来采访报道。济南地区也进行了新闻发布活动，齐鲁晚报、大众日报、济南日报等多家媒体到场。
2011年10月10日起，东航面向全国在上海、北京、南昌、武汉、太原、杭州、成都、昆明、南京、青岛等十大城市计划招收不少于1000名空中乘务员，以满足近年来东航稳健快速增长的运力运营和服务质量提升需求。
青岛地区招聘采用现场报名方式，面向2012年大中专毕业生和25周岁以下（1986年9月1日以后出生）、具有国家认可的中专及以上学历人员（中专仅限空乘专业）。女性身高160-174厘米，男性身高170-185厘米，招聘无户籍限制。
整个过程分为初试、英语测试、综合面谈和无领导小组讨论等形式。最后由东航招乘领导小组统一审核后，合格者将送往国家民航局批准的乘务培训机构进行东航乘务职业资格培训并取得《中国民用航空客舱乘务员训练合格证》。此次东航招聘的乘务员将在全公司范围内统一分配。
据了解，招聘过程十分注重服务意识、沟通技巧、应变能力等方面的“软实力”考察，以选拔高素质服务型人才。同时，对于公司品牌形象、服务理念、岗位要求的正确理解也十分重要。东航还邀请了大客户到场担任考官，他们将从旅客角度出发为东航选拔优秀人才。
此次招聘地点设在青岛旅游学校（青岛市延安一路29号）。东航提醒应聘者，报名请携带户口本、身份证、学历证书，及两张一寸彩色证件照，水笔、2B铅笔及橡皮，2012年学生需另带学生证和学校推荐表及有关证书的原件和复印件。
东航声明招聘形式以现场招生为主，官方网站为唯一权威信息发布渠道，并开通了电话咨询热线。东航强调未委托任何个人、学校和中介机构以公司名义招收或推荐乘务员。
东航山东分公司通过此次招乘，将为优秀的年轻人们搭建了一个实现梦想、翱翔蓝天的良好平台，东方航空将真诚欢迎每一位热爱民航乘务工作的青年朋友加盟！
