职工餐厅是全体职工一日三餐的主要场所,也是厉行节约活动的主要战场,厉行节约也是机场公司管理职工餐厅一直践行的理念,在餐厅管理方面,机场公司实行各部门轮流管理、全体员工共同监督的方式,不断要求职工餐厅提升菜品及服务质量,从而避免因饭菜质量引起的食材浪费。
在用餐方式上,各部门通过企业微信报送每日用餐人数,通过近3个月的数据收集,根据航班情况,职工餐厅已掌握每日三餐的用餐人数区间,根据人数制作每日三餐的菜品,避免菜品剩余浪费。
在饭菜价格上,机场公司要求职工餐厅采取半份收费定价的方式,部分食量较小的职工可打半份饭菜,不够另加。而食量大的职工也可打取多种类的半份饭菜,增加了选择的多样性,避免因职工的食量大小引起的浪费。
下一步,巴彦淖尔机场将继续推动厉行节约活动,提升广大职工的厉行节约意识,不局限于节约粮食,在节约用水、节约用电、绿色出行等方面鼓励员工从自身做起,形成厉行节约的良好氛围。