峰会圆桌论坛以“夜间经济能否成为酒店业的下一个风口”为主题，胜高酒店集团创始人盛宏军先生作为论坛主持人与酒店大咖展开讨论，群策群力。无论是基于社会发展还是经济现状，“夜间经济”成为刚需已经是不争的事实，据中国旅游研究院（文旅部数据中心）发布的《2019年上半年全国旅游经济运行情况》报告显示，五一假期游客夜间消费金额占到全天的29.92%，同比增加近4个百分点。北京、上海、西安等地纷纷出台相关政策举措，推动夜间旅游走向成熟，激发夜间消费新动能。
作为文旅重要一环的酒店住宿，自然也被纳进夜间经济生态中，不少面向年轻一代的酒店，早在“夜间经济”出现之际，便以参与其中。这些酒店不在只局限于“住宿”，而是通过丰富的“夜生活”，让酒店除了睡觉有了更多可能性。在国内，胜高酒店集团全新打造的六大沉浸式酒店品牌便是其中代表。胜高酒店倡导“不将就”的生活态度，注重消费者体验，为认真生活的消费者，提供不将就的生活空间，汇聚专业的研发优势不断升级旗下品牌，独创中华民族特色个性化服务，打造一个高品质生活体验馆，一家可玩、可乐、可拍的沉浸式体验连锁酒店，与消费者形成高度互动，而并不仅限于“住宿”。
峰会期间还评选出2019年中国西部年度新锐酒店品牌等多项奖项，树立业界标杆，提振行业士气，助推酒店市场发展。胜高酒店集团凭借产品创新能力与超前的品牌设计理念，旗下胜高·韵酒店（西安北站店）荣获“2019中国西部年度推荐设计酒店”殊荣。
胜高·韵酒店是胜高酒店集团打造的一个意韵山水、微禅意的酒店品牌。在这里，您可以自由遐想，偷得浮生半日闲，让心灵在此处安放。据了解，秉承以客户为中心，胜高坚持品牌创新，不断打磨，在2019年11月倾力推出六大沉浸式品牌，而胜高·韵酒店就是其中之一。六大沉浸式品牌涵盖高、中、大众酒店市场，各具特色与风格，推出后便受到市场的青睐。凭借多年的酒店投资与管理经验，胜高酒店更总结出独特的酒店投资与定位必胜定律，那就是通过物业所在区位特点、商圈属性、竞争对方以及物业本身情况进行调研、勘测后进行品牌定位推荐。这种从物业实际情况出发、从客户体验出发 、从业主收益出发的品牌定位法则更受到的市场的认可和追捧。
此次获奖的胜高·韵酒店（西安北站店）是胜高酒店集团战略合作伙伴--红专设计操刀设计，其出色的产品设计，微禅意的风格，结合西安高铁站商圈客群特点的产品定位，并在设计时考虑坪效，引入新零售空间等多维度设计理念，让胜高·韵酒店（西安北站店）在众多酒店中脱颖而出。通过本次峰会，胜高·韵酒店品牌设计理念与经营管理模式，也成为了许多酒店管理者参考与学习的目标，为酒店行业未来发展启发了新思路。
胜高酒店集团创立于2007年，是国内首家全国性精品连锁酒店新三板挂牌企业，连续四年入选新三板创新层的酒店企业，首家入选“三板成指样本股”和“新三板引领指数成指样本股”的酒店企业。近日，新三板迎来了重大改革，新三板“精选层”及“转板”制度正式推行，胜高也根据新的制度优化了三年上市规划，以达成登陆新三板精选层并通过新三板的转板路径正式上市。作为一家独资本IP的酒店企业，胜高也是最早在行业内提出“事业合伙人”体制的酒店企业。2019年8月份更引入股权激励机制，通过股权激励让核心骨干达成个人财富的丰收，与核心骨干形成利益共同体、事业共同体、命运共同体；建立多层次合伙人激励机制，激发店长、员工的激励性，吸引人才；完善老股权激励方案，形成新的、动态式的股权激励方案；通过股权激励进行资源整合，吸引合格的供应商、加盟商进入到平台中，形成利益共同体。
