近日，伦敦街头一家名为Bubble Wrap小食店相当火爆，每日大排长龙的壮丽景象，让人们好奇这家店究竟有何魔力？原来，让众多英国人为之痴迷的“罪魁祸首”，竟然是来自香港的鸡蛋仔。
香港素有美食天堂之称，其既承传了中国饮食之传统，亦揉合了外国文化之精髓，早前曾有调查认为，美食”是香港旅游业的最大卖点，而鸡蛋仔正是一种最能代表香港特色的地道小食，相信很多前往香港的游客都会穿街走巷，一家家的寻找最纯正的港味，当然也有不少游客在一个地方就将诸多美食一网打尽，比如在香港航空的贵宾室紫荆堂中，就可以免费吃到车仔面、云吞面、叉烧包等香港美食，更有在伦敦爆红的鸡蛋仔，不同口味任你一次吃过瘾！
秉承“很年轻 好香港”理念的香港航空，确实无处不在散发着香港特色，这一点在紫荆堂就体现的淋漓尽致。紫荆堂位于香港国际机场一号客运大楼六楼离港层，毗邻23号登机闸口，其以香港情怀为设计特色，以满足旅客的商务及休闲需求为服务宗旨，在这里，乘客不仅可饱览机场景色，享用高级配置，更能品尝精心调制的风味美食。
看着紫荆堂的菜单，浓浓的港式风情仿佛已经从中弥散开来，无论是鸡蛋仔和车仔面、西式千层面、丝袜奶茶、盅头饭，还是香港地道的炒面和炒饭，可以说是应有尽有。
以地道、健康为导向的港航，会延请香港本地老字号的掌门人亲临指导，在餐饮选取、酱料调制、火候控制等皆细心关注；与此同时，搭配精致的餐具还会由热情的工作人员呈现在你面前。港航是把地道美食的风味和香港服务的精髓演绎的淋漓精致，带给旅客不一样的服务体验，“好香港”一说的确名不虚传。
航空公司的服务品质已经成为旅客选择航班时考虑的重要因素，其中餐饮已是衡量其服务的重要参数之一。一直以来，香港航空致力于为乘客提供无微不至的优质服务，而紫荆堂丰富独特的美食也正是港航“以人为本”服务精神的体现。据说，很多香港明星之所以搭乘香港航空，就是因为能在贵宾室品尝到小时候熟悉，但现在已不能放下身段去街边吃的小吃。
如果你是即将离开香港，香港航空紫荆堂能让你再次回味香港地道的美食风情；如果仅仅是从香港转机，紫荆堂已足够让你对香港饮食文化有着深刻的了解。毫不夸张的说，很多人第一次接触鸡蛋仔就是在香港航空的紫荆堂内，如今紫荆堂不仅免费供应原味、抹茶、芝麻味的鸡蛋仔，亦正不断研发新口味，诸位美食家们可千万不要错过。
