中档酒店,官方解释是相对于高档型酒店剥离非核心功能,用较低价格为消费者提供有限客房服务的酒店。通俗点来讲就是,中档酒店就是比经济型酒店更有面子,但相对于高星级酒店又少了那么一些奢侈性消费的存在。其实,在前些年经济型酒店和星级酒店两头独大的时候,并未有中档酒店的概念。但随着人们物质生活水平的日渐提高以及对于理性消费的追求,中档酒店开始在近两年以黑马之姿进入人们的视线。特别是在国内最早提出“五星体验、二星消费”的维也纳酒店身上,中档酒店的发展特征表现得尤为明显。
强调性价比之把握核心服务
要提供相对高档的服务,但又强调超值体验,那么,就必须在成本上下足功夫。之于中档酒店来说,就是把握核心服务,去掉一些星级酒店华而不实的部分,提高核心体验。对此,维也纳做了一次精彩的“加减法”。
“+”,是对服务品质的精益求精,体现在从客房布置到细节打造的诸多方面。“3秒出热水标准、花洒与水压舒适度标准、中小视频会议系统标准、免费无线网络全覆盖与网速标准、无人值守的全自动化的商务中心标准、确保客户信息安全的网络标准……”近年来,维也纳建立了一系列的中档酒店服务标准,以这些标准为基础,维也纳在全国范围内的近700家分店为宾客提供了一个舒适贴心的入住空间。
“-”,一方面表现在对成本的控制,通过减少非必需配套设施,优化运营渠道等等来达到节省成本的效果,另一方面则是维也纳对于宾客时间成本的把控,一机通项目、无停留退房制度等让宾客的入住及离店流程更加便捷化。
强调性价比之创新服务理念
从1993年维也纳设立第一家店开始,维也纳就一直在顾客需求的基础上追求服务的创新。从国内首家将退房时间延时至下午两点,首推钟点房制度,到引进中档酒店概理与管理理念,维也纳通过创新来提高客户满意度的路已经走了二十余年。
如今,维也纳作为中档酒店第一品牌,被网友称为“最好睡酒店”,并在酒店餐饮领域屡次获得大奖,便得益于维也纳对于助眠体系与餐饮配套的创新。以保健深眠舒适床垫系统、12类枕头深眠系统、按摩仪深眠系统、深眠食谱系统、有机茶饮深眠系统、音乐深眠系统、灯光深眠系统、精油深眠系统、隔音静眠系统等九大助眠系统为支撑,维也纳的助眠专业团队打造了触觉、听觉、味觉、视觉、嗅觉五位一体的五感深眠空间;五稻香大酒楼、五稻香尖健康美食汇、香大师牛腩馆、星歌总统咖啡四大餐饮配套品牌,弘扬中华传统养生文化,网罗国内外美食精华。
其实,在酒店业也好,其他行业也罢,超高性价比永远都是提高客户满意度,为品牌、为产品赢得好口碑的利器。特别是作为以中档为定位存在的酒店,更应让性价比成为发展的基石。