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维也纳酒店能否成为单体酒店救“市”主?

http://www.cnair.com 2015-12-10 14:54:14 来源:航空旅游网

  一直以来,单体酒店在酒店业内就是一种特殊的存在,也是一个庞大的群体。小到乡镇大到大中城市遍布各处,从价廉经济型到高档奢华型,无处不在,应有尽有。每个酒店都有着它的发展故事,独到的经营策略。它们从古至今在很长一段的时间内,似是与连锁酒店们互不相安的存在着。但就在近两年,大批单体酒店嗅到了“危险”的气息,在连锁酒店进一点蚕食市场,在资深连锁品牌经历一次又一次的整合、扩张之后,留给单体酒店的发展空间正在以肉眼可见的速度逐步减少。单体酒店的明天,堪忧!

  玩不起资本  省不下成本

  业内专家断言,酒店业已经进了品牌化、连锁化、标准化的时代。这句话,将很多单体酒店老板的心浇了个透心凉,一些老板开始通过降价、当地广告、团购等一系列的动作寻求突围,但是,面对强大的对手,这些,显然只能是权宜之策。

  拿今年在上海HFE展上与数十位单体酒店业主达成合作意向的维也纳酒店来说,目前在全国范围内拥有600多家分店,拥有超过5000万的会员,是当下国内在规模、服务等方面均排名第一的中端酒店品牌。面对拥有七大子品牌、九大生态产业链,在管理及服务各方面均已实现标准化的维也纳酒店,单体酒店的竞争力几乎为零。用某位有着十余年单体酒店运营经验的老板的话说就是:“像维也纳这样的品牌,上可以玩资本,下可以省成本,我们拿什么和它竞争呢?或者,俗一点讲,本身人家的资金流动性就比我们强,再加上人家买件床品、供应个菜都比我们要便宜,单体酒店,苦啊!”

  正如这位单体酒店老板所说,即便目前单体酒店仍占据着近70%的市场,但当前在数量上的优势并未能为单体酒店锁定胜局。相反,数量庞大的单体酒店就如同一盘散沙,在集团性的连锁酒店面前,兵溃千里只是时间问题。

  找大腿  还要找粗壮的大腿

  那么,在未来三到五年内,单体酒店或将迎来前所未有的挑战,亏损、发展瓶颈等现象将成为单体酒店老板的梦魇。近两年,一些看清局势的单体酒店老板已开始寻求出路,或转行,或转战连锁酒店,维也纳酒店在今年上海HFE展上的签约数据就是一个很好的证明,近百名签约意向合作客户中,单体酒店业主占据大半,这意味着,单体酒店正在悄然向连锁酒店倾斜。

  一位在第三天与维也纳达成合作的加盟客户如是说:“我在展会上转了三三,在展会前考察了半年,自己单打独斗是不行了,现在就想找个有实力的大腿抱抱。”所以,在几经考察,几番思量之后,这位业主抱了维也纳的大腿。维也纳酒店,中端酒店市场的缔造者与领导者,凭借着整体输出酒店运营经验、管理智慧、各方人才的特许加盟模式,成为当前“最能为加盟商赚钱的酒店”。在维也纳酒店集团给出的数据中,在四百余家的加盟店中,不管是百万级别的小投资,还是数千万级别的大投资,一年至两年回收成本、五到十年盈利翻数番已成为常态。这样的盈利速度,大多数单体酒店老板连想都不敢想。

  单体酒店局势堪忧已成定局,那么,单体酒店老板能否实现事业的逆袭,就看像维也纳这样具有相当实力连锁酒店品牌真如业内人士预言一样,发挥救“市”主的精神为单体酒店谱写皆大欢喜的大结局。

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