2014年，全国星级酒店亏损59.21亿元，这一年是酒店业的最大亏损年。历史数据中也显示，酒店业并非一个利润稳定的行业。2009年中国星级酒店亏损12亿，2010年又成功逆袭，盈利50亿，2011年到达顶峰达到61亿，2012年50亿，2013年又亏损20.88亿……然而，在动荡不安的酒店市场依旧也有稳定的存在，在整体不景气的2014年传来的并非都是坏消息。维也纳酒店的综合开房率超100%，维也纳国际酒店的平均出租率达到102%以上，客户营收完成率102%，餐饮收入完成率103%。在行业整体下滑的情况下，总是有人在逆风里摔尽跟头，却也有人能够顶风阔步前进，维也纳显然是后者。
星级酒店的“摘星”之路
星级酒店高昂的费用往往令普通消费者望而却步，然而，就是这个在普通人眼中的高利润行业，亏损了。一些高端酒店开始放弃星级复评了，还有数十家高端酒店主动要求降星了，一些国外的大牌星级酒店开始俯下身姿，急欲进军中国的中端酒店市场了……高端酒店“拉帮”弃星，到底是由于政坛简风劲吹，还是正常的消费需求使然，抑或是多方面因素综合促成，或许可以从一些数据中窥探一二。
中国家庭出游，60%--70%以上的群体倾向于住相对舒适划算的中端酒店；而在商务出行中，50%--60%以上的公司或企业会主动选择有面子和费用相对经济的中端酒店。这意味着，相较于九十年代酒店业处在经济型酒店和星级酒店哑铃状发展的态势，消费需求正在向快速向中端酒店发展。业内人士也表示，国内人们物质生活水平的提高，不仅将酒店业的消费群体迅速壮大，也使群体的消费更加趋于理性，当年“靠星讲面”的年代终将一去不复返。就当下来讲，是否上星，上了几星对于越来越来的人已无足轻重，他们更加讲究的是个性化的服务和切实的体验感觉。
拿维也纳酒店来说，巴洛克装修风格、音乐主题、深眠空间等标签让人们很容易与其他酒店区别开来；而3秒出热水标准、花洒与水压舒适度标准、中小视频会议系统标准、免费无线网络全覆盖与网速标准、无人值守的全自动化的商务中心标准、确保客户信息安全的网络标准等标准则为全国五百多家维也纳分店提供了有据可循的服务体系；愉梦之床、愉梦之枕等顶级客房布置则进一步提升了宾客的入住体验……这些，无疑更为适应如今消费更理性，需求更实际的消费者。
单体酒店的成本之殇
在2014年，在星级酒店忙着摘星的同时，我们还可以看到单体酒店的纷纷“终老”。迄今为止，单体酒体在国内的酒店业仍然占据着一定的比重。作为中国传统古老的酒店形式，他们也曾经单枪匹马闯出创业神话。但是，如今面对连锁酒店的持续扩张，他们力量单薄，没有像维也纳酒店集团这样的标准化管理支持，也没有维也纳酒店集团这样已经经过无数次优化的渠道链条。力量单薄的单体酒店生存空间正在被实力雄厚的连锁酒店品牌一点点蚕食。
没有渠道优势，没有规模优势，也就很难取得成本优势，独立开发客源的单体酒店，成本制约显然是他们发展的最大障碍。而大多消费者也表示，与连锁酒店相比较，单体酒店的性价比没有任何竞争力，这其中有一部分的原因就来自于单体酒店的单店经营成本要高于连锁酒店。想要保持一定的利润空间，只能牺牲一定的性价比，这是必然之势。
而就性价比来说，维也纳的“五星体验、二星消费”的轻五星消费理念堪称在性价比上做足了功夫。引进五星级酒店的核心功能，摒弃五星酒店华而不实部分，维也纳全国五百多家分店秉承“轻五星”中端酒店的发展政策，在提高性价比，打造宾客极致体验上下足了功夫。显然，单体酒店很难有这样的魄力和实力，不说别的，仅引进顶级卫浴系统、寝具、床上用品等五星酒店客房设施的巨额成本就会令单体酒店吃不消。
星级酒店和单体酒店的颓势已渐显，不管他们因何颓败，但市场就是这样，此起彼伏。在一个个星级酒店和单体酒店陨落的同时，中端连锁酒店正迎来它发展的春天。作为中端酒店市场的缔造者、领航者，维也纳的春天也势必会更加明媚！
