中国,江苏省,泰州市,2022年09月23日--万达酒店及度假村旗下全资子公司北京璟德福餐饮管理有限公司(下文简称:万达酒管餐饮公司)与中国餐饮行业中的高端川菜领导品牌俏江南达成战略合作,并于2022年9月21日举行了联合品牌餐厅“品珍·俏江南”首店开业庆典仪式。双方未来将基于共同的发展战略、品牌定位,发挥各自在高端酒店餐饮与社会餐饮的优势资源,探索创新酒店餐饮管理经营模式,共同助力高端酒店餐饮的破局变革发展。
层林尽染点秋色,旖旎风光,山河新装,宾客相逢喜成双。“万象更新·俏韵江南”万达酒管餐饮公司&俏江南品牌战略合作暨首店开业庆典活动在泰州富力万达嘉华酒店举行。万达酒店及度假村副总裁董军先生、万达酒管餐饮公司副总经理于海涛先生、万达酒店及度假村高星事业部营运部副总经理姜皓先生、海归海餐饮集团董事长许鹏先生、俏江南总裁/海归海集团管理事业部CEO刘建忠先生等嘉宾出席了活动。
“品珍·俏江南”泰州店,是万达酒管餐饮公司与俏江南基于双方发展战略与市场需求,达成战略合作后的首店。俏江南泰州店,位于泰州富力万达嘉华酒店2楼,占地面积3090㎡,拥有14间独立包间及宴会厅场景,主打二十四味创新川菜融合经典淮扬菜和当地特色风味,可以承接各类家庭、商务宴请和婚宴。餐厅以戏曲文化为主题,结合泰州当地的人文风貌特点与京剧元素,通过现代中式的设计风格,营造出了极具国风韵味的雅致就餐环境。每个包间都以一首戏曲词牌命名,在表达传统国粹的同时,巧妙融入地域历史人文,充分体现了“品美食、赏戏曲、游泰州”的特色文化主题。
在疫情常态化趋势下,市场竞争日益严峻。作为中国国牌酒店的代表,万达酒店及度假村在创新开拓的思路下一路逆势发展,不仅伊斯坦布尔万达文华酒店、三亚万达瑞华酒店、长白山万达锦华酒店、七山万达锦华酒店、定州香江万达锦华酒店等海内外酒店开业捷报频传,还凭借高星酒店优势,在餐饮板块表现不俗。不仅打造出万达瑞华酒店的 “游宴·一品淮扬”,北京文华酒店的“永久王”等系列经典餐饮品牌,还通过细分消费市场需求,推出了“寻味淮扬”、“寻味酸汤”、“米其林星厨巡展”等主题餐饮活动以及“解酉小馆”等创新餐饮品牌。
万达酒店及度假村秉承的“华文化”品牌理念,与俏江南升级后的品牌形象和“词牌文化”,都不谋而合的融入了中国传统文化以及东方美学的基因。泰州富力万达嘉华酒店落地的首家“品珍·俏江南”,是双方基于品牌发展诉求达成战略合作的重要里程碑。相信通过共同探索创新性酒店餐饮管理经营模式,“品珍·俏江南”必将助力双方品牌在餐饮市场竞争力的跨越式发展,成为高星酒店餐饮板块的标杆项目,为万达酒店及度假村的餐饮品牌矩阵,再添一枚耀眼的明珠。达成战略合作后,双方将在酒店餐饮与社会餐饮融合、共建的征途上探索更多餐饮内容。
关于万达酒店及度假村:万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端精选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端酒店-万达悦华酒店等七大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店116家,筹建及待开业酒店240余家,覆盖全球200座城市。
