在胜安航空偌大的座椅上一路崛起,告别脚下的白云和白云下的成都,这次由新加坡旅游局、同程旅游、胜安航空举行的“走新之旅”开始了。在飞机上做了一个梦,梦见与我同行的很多人,本来是要去三亚的,结果看到摩肩接踵的游客,于是驾驶员踩一脚油门,飞机便到了新加坡……
其实我对新加坡一直怀有复杂的好奇情愫,且不说狮城坎坷之过往,也不说华人南洋之拼搏,我想去拥抱的是今天的新加坡,这是一个多么有意思的国度——文化、法制、金融、美食,这是我们必须关注的几个点。
多民族下的多元文化和谐共处
在新加坡的500多万人口中,分布着华人、马来族、印度裔和欧亚裔/混血等公民,在新加坡随处可见多元文化分布且和谐共处。譬如我们这次住在小印度,小印度是新加坡的印度族群的聚集地,我们去的时间适逢印度传统节庆,街上彩灯斑斓,印度风情的装饰随风飘舞,恍惚有一种到了印度的错觉。
平时的小印度是清静的,但是到周末就会热闹起来,印度裔三三两两相约会友,整个小印度弥漫着购物、逛街、聚餐的热闹。大街两旁各种印度风格的银器、铜器一览无余。当然,还有更具印度文化的维拉玛卡里雅曼兴都庙,晚餐归来,维拉玛卡里雅曼兴都庙的门楼上各种印度宗教图腾在夕阳中安详而瑰丽。在金色的余晖中,我们看到马来人在小印度逛街、华人在小印度吃饭,各色种族的和谐共处,一道多民族文化融合盛宴的画卷在眼前徐徐展开。
蜚声全球的国际金融中心
滨海湾是新加坡的象征之一,这里是蜚声全球的国际金融中心之一。这里有树木葱茏的滨海湾花园,还有国际顶级配置的赌场、歌剧院、艺术科学博物馆、会议中心与展览设施、零售商和多样化的餐馆等,当然,举世闻名的金沙酒店也就在这一带。
作为亚洲四小龙的新加坡,金融业是其核心产业,完善的金融体制和配套服务使得新加坡的国际金融服务吸引了来自全球2万6000多家公司,立足于新加坡的公司可以利用本地多元化的资本市场,并享受由650多家国际金融机构提供的优质金融服务。此外,这里还有超过4500家公司提供各类专业服务,如审计、会计和管理咨询、市场调研、广告和公共关系、人力资本服务及法律服务。
漫步在莱佛士坊,大厦林立,举头望去,花旗银行亚太总部、渣打银行亚太总部、大华银行、华侨银行、星展银行总部均设于此,世界各个金融机构的logo令人眼花缭乱。走在这里,有朋友开玩笑说随便遇到一个人都有可能是金融大佬,其实细想这话不差,作为亚洲最重要的金融中心,这一片区基本上汇聚了全球顶尖的金融人才。
严格的法制和廉洁的政府
克拉码头昔日是个繁忙的商业码头,如今在政府改造下,仓库变为餐厅和酒吧,风格各异,甚至我还发现了来自中国四川成都的大妙火锅。在新加坡的第二天,在克拉码头约了朋友见面,坐在克拉码头的一家临河的酒吧,就着新加坡人爱喝的tiger啤酒,朋友小波给我讲起了他的新加坡故事。
做IT出身的朋友小波刚刚拿了新加坡绿卡,他目前在新加坡一家IT公司上班,负责向全球推广他们的产品。小波告诉我,初来新加坡,租房是通过网上,自己没有去看房子,置业顾问帮他把一切处理好,自己只需要入住即可,没有人会失约,因为失约的成本很高。小波平时过着规律的上班下班的生活,晚上无聊了出来逛逛,喝两罐小啤酒,回家也不用担心安全问题,因为违法成本很高。小波还说,这里的官商关系也很单纯,该干什么就干什么,不存在复杂的谈判和流程。在来新加坡的几个月里,小波慢慢发现自己很闲,因为不用每天绞尽脑汁去周旋各种复杂的人和事,在一个讲法制、高度履行法制的社会里,大家都按规则出牌就可以。
国际美食节的诱惑
对吃一直挑剔的我,不得不说新加坡是一个美食天堂。建立在多元的文化和丰富的历史基础上的新加坡美食,骄傲到随便进一条街区都感觉像是进了国际美食节。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。来自马来西亚的鸡肉沙嗲、椰浆饭,来自中国海南岛的海南鸡饭、来自印度的咖哩鱼头、来自娘惹人的叻沙,午饭还沉浸在海南鸡饭的余香中,晚饭已经对着印度的咖喱鱼头大失斯文。
新加坡不仅美味遍布,而且新加坡的食材都很干净,在品尝美味的同时,从来不用担心健康问题,因为新加坡对于食品卫生的监管严格程度在全世界都处于领先的。作为一枚吃货,除了吃,还有推荐:小印度的咖喱、牛车水的海南鸡饭、亚坤咖椰烤土司、克拉码头的珍宝海鲜(辣椒螃蟹一定要点)、松发肉骨茶、莱佛士坊附近的老巴刹…
流连忘返的圣淘沙
圣淘沙岛,是被誉为最迷人的度假小岛,占地390公顷,有着多姿多彩的娱乐设施和休闲活动区域,素有“欢乐宝石”的美誉。
而坐落在圣淘沙岛的名胜世界,是世界级综合度假胜地及亚洲首屈一指的综合娱乐城。占地49公顷,拥有四大世界级景点如新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆、海豚园与水上探险乐园,还拥有世界知名水疗品牌ESPA亚洲目的地水疗旗舰店,娱乐场,6家风格迥异的酒店和名胜世界会议中心。这里还是新加坡汇集最多米其林星的美食胜地,致力于为访客提供真正高品质的餐饮体验。
圣淘沙东南亚唯一的环球影城,里边有邀请欧美团队量身定制的3D变形金刚对决,身临其境,720度无死角,玩过之后大呼过瘾。这里还有全亚洲最极限的高空滑降、空中索道、自由落体模拟器,只要身体够好,可以享受从雨林到海滩的极速高空滑降。当然,圣淘沙的米其林餐厅也是不可错过的地方,在夜幕降临后,世界顶级的全息水幕秀,让人再次惊叹于科技之发达!同时,在海风中环顾圣淘沙,不禁再次感恩上天赐予的物华天宝——新加坡,花园城市里的理想国!