中国航空旅游网讯www.cnair.com 为扎实做好机场领域食品安全宣传工作，严格落实《全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办发〔2026〕4号）部署要求，紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”活动主题，近日，新疆机场集团克拉玛依古海机场组织开展食品安全宣传周系列活动，筑牢机场餐饮服务食品安全防线。
以德为先，引导商户诚信经营； 活动期间，机场面向航站楼商户、食堂从业人员开展食品安全专题宣教，把“尚德”作为第一课，引导从业人员树牢诚信经营、良心做餐的职业操守。结合机场餐饮服务特点，重点讲解食品储存保鲜、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等日常规范，推动商户把食品安全责任落实到每一餐、每一灶。
以法为纲，守牢日常监管底线； 机场围绕航站楼餐饮商户和职工食堂的日常经营环节，逐项明确守法底线和操作红线。从食材进货渠道把关，到储存条件、加工过程、售卖时效的日常检查，用制度管住关键环节，让“守法”体现在每一次检查、每一项记录中。
以共享为归，营造人人关注氛围； 机场在航站楼公共区域摆放宣传展板、张贴宣传海报，向出行旅客科普食品安全常识、健康饮食知识，耐心解答旅客关于食品储存、食品保质期等咨询，引导旅客科学选购食品。职工与旅客同参与、共监督，让“共享食安”从一句口号变成看得见、问得着、吃得安的真实体验。
本次宣传周活动，进一步强化了机场餐饮从业人员食品安全红线意识和诚信自觉，完善了机场餐饮日常监管举措。下一步，克拉玛依古海机场将持续常态化开展食品安全隐患排查与宣传教育，从严落实食品安全各项管理制度，守护职工与广大旅客“舌尖上的安全”。
