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厦门小吃精品:正浩芋头酥

http://www.cnair.com 2016-04-15 16:42:10 来源:航空旅游网

  厦门人都说,芋头酥是当地人心目中的图腾。在这道美食的陶冶下,厦门人细胞里孕育出乐观开朗的个性。而芋头酥的原型,多取决于正浩芋头酥,它宛如盛开的紫玫瑰那般高贵,轻咬一口,浓郁的奶香味混合着芋头的香味,甜润爽口,令人想起了记忆中最甜蜜的滋味。

 

  用厦门人的话来说:在品种众多糕饼点心当中,芋头酥的营养价值较高,味道更大众化。正浩芋头酥为保留食材原有的营养、风味,采用了统统手工艺加工方法,当它烤得成型之后,一股浓郁的芋香会令人口水直流,轻咬一口,敏感的味蕾瞬间就产生鲜爽的感觉,记忆中最甜蜜的味道漂浮在脑海上,久久不能忘怀。

  据悉,正浩芋头酥采用上好的槟榔芋、奶油、糖等食材按比例制作成内馅,再用面粉、油、槟榔芋等食材做外皮,整个过程采用矿泉水作为生产用水,素有“好水、好料、好品质”的美誉。这样的美食对于吃货而言,酥松可口的芋头酥不仅是味觉上的享受,还有那久违的幸福滋味也迸发出来了,更是一种高端的品位。

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