冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺。
北方著名饺子馆介绍：
北京鸿毛饺子
鸿毛餐饮公司的特色就是小有名气的“鸿毛饺子”，口味多达56种，象征着56个民族。鸿毛饺子实行现拌馅、现擀皮、现包、现煮，故而饺子馅大、 皮薄、口感好。而且公司采取连锁经营，在北京已有六七家连锁店，各店原料实行统一配送。鸿毛的发展目标是在全国各大、中城市建立自己的连锁店。
鸿毛饺子(西直门店)
地址：北京西城区西直门外大街6号中仪大厦1层
电话：010-88316129
鸿毛饺子(上地七街店)
地址：北京海淀区上地七街(创业园的底商)
电话：010-82896860
鸿毛饺子(中关村店)
地址：北京海淀区中关村新科祥园甲7号楼一层
电话：010-82521658
鸿毛饺子(紫竹桥店)
地址：北京海淀区西三环北路22号紫竹桥东北角
电话：010-68451167
鸿毛饺子(远大路店)
地址：北京海淀区远大路20号鹏安世纪大厦B座一层
电话：010-51980486
鸿毛饺子(魏公村店)
地址：北京海淀中关村南大街丁18号(北大口腔医院附近)
电话：010-62176081
鸿毛饺子(广渠门店)
地址：北京崇文区广渠门内大街幸福家园西口
电话：010-51696665
鸿毛饺子(北苑店)
地址：北京朝阳区北苑家园秋实路莲葩园底商
电话：010-84958006
鸿毛饺子(亦庄店)
地址：北京亦庄开发区宏达路12号创新大厦
电话：010-67868516
鸿毛饺子(方庄店)
地址：北京丰台区八里河方庄普方路1号(贵友大厦对面)
电话：010-67671930
鸿毛饺子(广义路店)
地址：北京宣武区广安门内大街315号信息大厦1-2楼(近广义路)
电话：010-63691211
鸿毛饺子(华严北里店)
地址：北京朝阳区华严北里40号楼(中华民族园南门西)
电话：010-82850669
鸿毛饺子(天通苑店)
地址：北京昌平区天通苑西门对面
电话：010-84820698
鸿毛饺子(健德门店)
地址：北京海淀区德外祁家豁子北土城西路16号友诚大厦1楼(健德门桥东侧)
电话：010-62033547
鸿毛饺子(电子大厦店)
地址：北京海淀区丹棱街3号中国电子大厦B1楼(近海淀中街)
电话：010-82607520
沈阳老边饺子馆
中华老字号沈阳老边饺子馆始创于1829年，2000年被大世界吉尼斯纪录认定为世界上历史最长的饺子馆。1829年（清道光9年），老边饺子创始人边福在盛京城（现沈阳）的小津桥，搭起一个铺面，开始做蒸饺子生意，立号老边饺子。由于他做的饺子皮薄馅大，现做现吃，很快在当地有了名气。此后老边饺子的制作技艺在竞争与实践中不断完善，研制出汤煸馅制作工艺，形成了松散易嚼、鲜美可口、香而不腻的独特风味，享誉国内外。经过几代老边人的艰苦创业，如今老边饺子馆已由当初的一店一铺发展成为集餐饮、连锁经营和食品生产于一体的老边饺子有限公司，先后发展了百余家特许加盟店，经营网点遍布全国各地。
目前老边饺子店有了很大的发展，除沈阳的总店外，还在伊春、佳木斯、长春、枣庄、石家庄、西安、大连等地开设了分店。另外，在日本的札幌市也开设了分店。现今，老边饺子已成为沈阳乃至全国各地的知名食品。无论是沈阳当地人，还是来沈的外地人，他们都愿亲口品尝这份久负盛名、美妙绝伦的传统风味。
老边饺子馆(中街路店)
地址：沈阳中街路208号(玫瑰大酒店对面)
电话：024-24843956-707
老边饺子馆(黎明国际店)
地址：沈阳大东区滂江街77号(黎明国际酒店北侧)
电话：024-24315666
老边饺子馆(站前店)
地址：沈阳胜利北街55号
电话：024-23833248
老边饺子馆(和平店)
地址：沈阳北市场街12号
老边饺子馆(东陵店)
地址：沈阳东陵区万科城浑河天地2楼
老边饺子(塔柏路店)
地址：沈阳苏家屯区塔柏路12号(枫杨路向北60米)
电话：024-89814498
老边饺子(苏家屯区雪松路店)
地址：沈阳苏家屯区雪松路15号(迎春街向东50米)
电话：024-89118898
老边饺子(太原街中兴商场店)
地址：沈阳和平区太原北街86号(中兴商场8层)
沈阳甘露饺子
沈阳市甘露饺子馆兴建于1956年，至今有50年历史，是一家独资民营企业，在沈阳市内设有四家分店。1998年，经理孙德传为了发展事业，把甘露品牌做强做大，投资190万元购买了这处占地为13万3千4百平方米的山地，建起甘露山庄，它位于距沈阳市区100公里以外的法库县大孤家子镇，是座高标准的种猪养殖场，形成了自繁、自育、自宰、自用的绿色原料基地。
甘露饺子馆(建设总店)
地址：沈阳铁西区建设东路70号
电话：024-25641678
甘露饺子馆(保工店)
地址：沈阳铁西区南七中路66号
电话：024-25853421
甘露饺子馆(华山路店)
地址：沈阳皇姑区华山路108号
电话：024-86431357
甘露饺子馆(中街店)
地址：沈河区朝阳街192号(近沈阳路)
电话：024-24856249
天津白记饺子
天津市白记饺子馆发祥于1890年,是享誉津门的一家民族特色鲜明、风味传统独到的百年清真老店。
白记饺子，上百年来始终坚持人工操作，在传统配方基础上，辅以精湛的技艺。使之行成，生形如元宝；热、玲珑剔透，食、滑润鲜香的小吃食品，深受中外朋友和广大穆斯林的喜爱和称誉。
白记饺子，不仅以选料考究、配方合理、营养丰富、皮薄馅大、清香适口、久食不腻、老少咸宜儿长，而且以每50克8个的产品规格，堪称唯白记饺子独具匠心，独绝津门。
白记饺子馆(二马路店)
地址：天津南开区二马路51号(近南门外大街)
电话：022-27250583
白记饺子馆(多伦道店)
地址：天津和平区多伦道175号
电话：022-27238837
白记饺子馆(南市店)
地址：天津南市食品街四区
白记饺子(贵阳路店)
地址：天津贵阳路149号贵阳公寓底商
电话：022-27831341
清真白记饺子馆
地址：天津南市食品街1区1层12号
电话：022-27271577
白记水饺(陕西路店)
地址：天津和平区陕西路129号
电话：022-27212388
白记水饺
地址：天津红桥区丁字沽一号路与本溪路交口(800路终点站旁)
