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以优选立本,白玉兰酒店如何焕新“精典”之路

http://www.cnair.com 2022-06-15 10:48:35 来源:航空旅游网
  据迈点发布的《2020年区域酒店品牌发展报告》显示,华南地区作为中国经济最发达的区域之一,不断打通以酒店业务为核心的大商旅产业生态圈。

  如今,随着消费升级,品牌变革创新、多元化酒店产品的出现进一步加速了华南地区酒店品牌化进程。其中,以文化、商务、生活方式酒店为主引领并带动着华南地区的主题酒店品牌发展。深圳作为重要城市之一,更是迎合趋势,展现酒店业新的消费风采。

  在此背景下,白玉兰酒店以内容创新为标枪,深入深圳重要地带宝安,正式迎来深圳宝安旗舰店项目的落户。而这只是白玉兰布局的一小步,截止2022年5月,白玉兰酒店更是突破420家,开业数量超240家,规模提前步入新高度。

  那么,伴随超高速的规模扩展,白玉兰酒店有何突出优势?

  重塑“精典”,强势出击中档酒店市场

  2022年,白玉兰酒店选择从“新”出发,以产品和服务功能提升为核心的细分市场概念,重新定位“精典”服务品牌强势出击中档生活方式酒店市场。

  而这背后,离不开白玉兰酒店深刻洞察酒店市场发展。据《2021年上半年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》显示,从2017年到2021年上半年,中档酒店市场虽因受2020年疫情影响,签约数量虽成一定程度的下降趋势,但对比于星级酒店、经济型酒店,其仍占据54%的巨大份额。

  对此,笔者总结了两点原因。

  一,顺应成熟市场结构。据相关数据显示,目前我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%,而欧美等发达国家成熟的酒店行业的比例约为20%、50%、30%,也是说如果参照成熟的市场规律,未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近,逐渐以向上发展为主体特征。

  二,顺应酒店新消费趋势。随着消费升级,笔者发现一个现象,在保证高性价比的同时,现在越来越多中端酒店都在往往人文类、主题类、生活方式类、智能科技类等的方向发展,并以理念的方式获得消费者的认同,而这和如今新一代中国酒店消费者的消费观不谋而合。

  不断创新,加速内容全新升级

  中档生活方式酒店的客群画像如何?笔者发现,客群画像是由一群注重生活品质的商务出行人士构成,他们既讲究合适的价格,又注重酒店服务体验及品质需求,比如居住环境、空气质量、环保生态设计、文化品位、室外环境、音乐和灯光等。

  那么,新的消费需求下,中档生活方式酒店如何全新升级?这里可以从白玉兰3.0“大沪人家”版产品中洞悉一二。

  一、注重环保意识,顺应国家“双碳”政策。早在2020年党中央就提出“2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和”这个重大战略目标,可以预见,“双碳”一直都是中国可持续发展的重要发展目标。如今,酒店行业同样如此。白玉兰酒店作为紧跟国家战略要求的服务品牌,不仅仅满足单一的住宿需求,而是以住为入口,让消费者获得更多元化的深度体验,比如在环保上,白玉兰酒店以”绿色“为品牌内核,全新打造绿色乐活·会呼吸的客房不仅运用环保材质,而且最大程度实现二氧化碳的“零排放”;在酒店餐饮上也同样如此,不仅采用绿色无公害原材料,而且真正将“天然美味、轻食主义”的服务理念深入酒店文化之中。

白玉兰3.0“大沪人家”版产品

  二、深耕文化,酒店+模式构建“城市会客厅“。除了在环保上为酒店顾客带来全新体验,白玉兰酒店立志于在让顾客获得全新体验的同时,感受更丰富的品牌底蕴和内涵。于是,基于品牌发展规模超400家的契机,白玉兰酒店重塑海派精典,带来全新升级3.0产品”大沪人家“。其不仅通过产品、色调、软装等细节融入中华儒家、海派文化,还秉承“一城一店一品”理念,深化“酒店+”概念,将酒店打造成集人文艺术、轻社交、健康餐饮、智能互联以及生活美学为一体的“城市会客厅”,丰富酒店生态与旅居生活。

  如今,3.0产品“大沪人家”更是给白玉兰酒店带来巨大的投资回报率。不仅单间造价低于8.5万,而且以文化为基点打造的全新产品也给酒店带来了巨大的盈利。比如全新优化的兰选咖啡,首家店开业四天就冲到300+杯。

  兰选咖啡

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  持续圈住“IP粉丝”

  加快酒店盈利模式凸显

  随着酒店+模式不断发展,酒店不断打破业态边界,提升空间坪效天花板的同时,拓展出无限的商业变现空间。如今,受迪士尼等因素带动,IP跨界在酒旅行业蔚然成风。

  但就酒店行业现状来看,主流玩家似乎始终停留在IP营销这一最表层。究其内核,除开本身的匹配度和深度运营能力有限外,酒店的客房规模和客群覆盖面同样也是原因。在两项指标下,从商业模型上,酒店+IP跨界联手只能停留在摸索阶段,难以验证、优化并大规模复制。

  那么,酒店怎么最大限度凸显IP跨界优势?

  一、贴合品牌调性,丰富IP立体形象。IP跨界模型第一步,需要依托酒店品牌优质内容为核心,才能顺利推进IP粉丝向酒店快速引流。白玉兰酒店塑造的独立“IP”——“有才有情,懂得人文情怀”玉先生和“有颜有爱,懂得精致生活”兰小姐就赋予了“酒店世界的人文咖,时尚生活的完美控”这一独特的品牌内涵,完全凸显了白玉兰酒店的品牌调性。

  二、圈住IP粉丝,把握”粉丝经济“。在IP与粉丝经济互补互惠的大环境下,将酒店作为IP与粉丝的连接点,让粉丝在酒店内通过沉浸式品牌文化及产品形态的体验,反哺品牌的线上流量与影响力。白玉兰酒店通过打造不同性别、性格、穿着打扮、生活态度的玉先生与兰小姐,将其融入酒店装修、房间主题等方面,吸引着不同的消费客群;除此之外,白玉兰酒店还与汪裕泰、熊本熊、老凤祥、卓玛泉、大白兔等各大流量IP合作,让跨界融合成为了白玉兰的品牌创新驱动力和品牌符号的同时,牢牢圈住IP粉丝。

  三、打造线下零售空间,将”粉丝经济“变现。IP跨界最终目的是盈利。以白玉兰酒店为例,在自创IP的同时,一系列IP形象衍生系列产品也由此产生,比如徽章、情侣T-Shirt套装、水杯等,他们因带有独特的标签更容易让消费者为其买单,同时,白玉兰酒店还结合IP人物创新打造了线下门店“兰选集”,售卖潮玩用品及白玉兰品牌周边,并于2021年2月正式上线兰选集商城,目前,种类已经从100SKU到1000+SKU,酒店月收入也因此增长25%左右。

  结语

  白玉兰酒店一直以创新多变、跨界共赢的方式努力打造精致生活和深度体验,而这也是其能够深入中档酒店市场,并形成独特竞争力的原因之一。未来,白玉兰酒店将以“精典”服务品牌为基调,不断创新的同时,加速IP跨界模型的塑造,引领酒店行业发展;同时,在布局上,着力开发10大重点城市:北京、上海、深圳、广州、武汉、重庆、成都、西安、长沙、昆明,加密华东布局、深耕上海、南方布局旗舰店、补足西部空白、强化华中品牌影响力,以此打造成为上海酒店名牌。

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