我们的时代正在经历巨大的转型和一次彻底的洗牌,关于10年后的住宿业,我们有怎样的畅想,又该如何在变局中应对与寻求发展?
2021年11月11日,环球旅讯中国住宿业峰会正式举办,锦江国际集团副总裁、锦江酒店董事长、锦江酒店(中国区)董事长张晓强受邀出席,并以十年后的住宿业是什么样的”为主题,与主持人王京展开一场CEO对话,聚焦行业发展的底层逻辑,探析酒店行业的当下与未来。
当提及疫情对于酒店业的冲击,张晓强形容到“是艰难和痛苦的”。但海外酒店在历经了重创之后,2021年Q3业绩已经恢复到2019年的80%了,出租率快速反弹加上政府的补贴,海外酒店板块的复苏回暖趋势向盛。国内酒店业绩在今年五一、十一都有强劲反弹,Q2、Q3的盈利情况也不错。
疫情对于酒店加盟商的冲击不言而喻,同样身处困境,单体酒店与连锁品牌酒店之间却有巨大差异,强大的运营实力与中央直销体系让连锁品牌酒店拥有更好的抗风险能力。
对于酒店企业与OTA的关系,张晓强形容双方是“共生共存”的,锦江的中央直销贡献率持续增长,OTA的佣金逐年下降,但酒店集团与OTA不存在所谓的“摆脱”,在未来也希望OTA能开放、打通数据,并与其在资本、业务上有更深入的合作。
区别于过去的20年,中国的酒店行业不再处于跑马圈地的时代,而是进入了比拼专业、匠心、判断力和智慧的阶段。用制造业的眼光,以“成本领先”的视角看待酒店行业并不合适,因为这个行业的核心还在于对人性的洞察以及以人为本的服务。在张晓强看来,企业发展的关键在于核心竞争力,具体而言就是资源、能力与文化的综合实力,兑现资本、资产与资金,在加强运营能力、管理能力、开发能力的同时,更需要提升创新能力、变革能力,但若要成就一家长远的伟大的公司,最终还需要依靠文化。
“疫情让我们面临险境,但更要从中看到酒店业在未来30年面对的增长无力的困境,创新乏力的窘境”,张晓强说到。
对此,锦江有明确的品牌战略,根据发展阶段将品牌划分为不同的类型,并规划相应的赛道与轨道,根据价值评价体系决定品牌生命周期与资源分配。未来充满了不确定性,资源不可能平均分配,锦江也敢于做减法,同时对于成熟期的品牌,则希望做到延长生命周期,历久弥新,成就经典。
此外,对于酒店业的未来,张晓强表示,未来10年,行业可能会被技术、资本颠覆,但人性的洞察、品牌的价值、技术的运用、卓越的运营,这些行业本质的需求是不变的。关注数据的应用、关系的重塑、商业模式的重建、产品结构的更新,这至关重要。锦江致力打造行业生态,斥资2亿打造锦江创新中心,引入产业链上下游,开放行业内外合作,锦江正在构建自己的“生态护城河”。
最后,张晓强总结道“把未来交给年轻人”。未来的趋势难以预测,但纵观锦江的发展,轻资产酒店保持高速扩张,在有限服务酒店领域做到“铺天盖地”;历时十年,精心打造J Hotel与岩花园,将高端奢华酒店做到“顶天立地”。张晓强希望酒店业的未来理应“翻天覆地”,而这将留给年轻一代去思考,这也将是年轻的锦江团队的未来目标。