搭乘贝壳轮渡，品尝玛胡兰基港的美食佳肴。图片版权Mahurangi Oysters
玛胡兰基生蚝公司提供新鲜去壳生蚝。图片版权Mahurangi Oysters
从奥克兰出发驱车向南，不妨在克利夫登海岸生蚝养殖场（Clevedon Coast Oysters）稍作停留，品尝新鲜生蚝汤。然后可继续一路向南，来到科罗曼德半岛（Coromandel Peninsula）和丰盛湾（Bay of Plenty），处理可以在新西兰最好的海滩漫步，更可以在科罗曼德生蚝公司（Coromandel Oyster Company）和奥霍普（Ohope）的奥海瓦生蚝养殖场（Ohiwa Oyster Farm），尽情地享用物美价廉的油炸或烟熏生蚝食品，同时饱览大海的美景。
新西兰南岛生蚝之旅。图片版权 新西兰旅游局
在南部地区（Southland），可以前往位于因弗卡吉尔（Invercargill）的巴恩斯野生布拉夫生蚝（Barnes Wild Bluff Oysters）工厂店，或在久负盛名的福勒生蚝（Fowler's Oysters）外卖店打包一些布拉夫生蚝。然后前往斯特林角（Stirling Point）——虽然没有官方说明，但人们普遍将这里认为是新西兰的最南端。
享用一顿“悠闲午餐”
随着布拉夫生蚝季的到来，许多餐馆都会推出“悠闲午餐”，有些甚至还会举办长达一个月的庆祝活动，以适中的价格出售新西兰葡萄酒或香槟与各种生蚝产品的美味组合。坐落于奥克兰高架桥港（Viaduct Harbour）的灵魂酒吧（Soul Bar）在3月推出了自助午餐，而Euro餐厅则在9月与库尔佩珀（The Culpeper）、鱼餐厅（Fish Restaurant）和螃蟹棚子（The Crab Shack）共同举办了一场迷你生蚝节。
多种烹饪方式，如传统的基尔帕特里克生蚝。图片版权TeMatuku Oysters
就“悠闲午餐”而言，布拉夫的生蚝湾咖啡厅酒吧（Oyster Cove Cafeand Bar）是南岛最好的餐馆之一。游客在大饱口福之余，可以欣赏斯图尔特岛（Stewart Island）的无尽美景。如果有时间，也可以乘坐飞机或渡轮，前往风景如画的偏远岛屿。当然，在回程前，记得去教堂山餐厅生蚝吧（Church Hill Restaurant & Oyster Bar），再吃上一口令人难忘的生蚝。
