酸汤作为苗族独特的传统美食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。它以酸爽的口感和独特的酸汤底料而闻名，深受当地居民和全国游客的喜爱。万达酒店及度假村特派了明星主厨向非物质文化遗产酸汤传承人学习酸汤菜肴的烹饪技巧，了解酸汤文化的起源和发展史，并向旗下全国各地酒店推出系列酸汤菜肴，致力于将传承千年的苗疆非物质文化遗产酸汤佳肴带到祖国各地的餐桌之上，为食客们开启苗疆风味之旅。
万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下高端优选酒店品牌，与万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达颐华酒店均列迈点国内高星酒店榜中。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供精品设计的住宿与优质的服务，并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店品牌，秉承“精似锦 自在纷呈”的品牌理念，以及精致大气、锦致礼达、乐活尽享的品牌核心价值。
近日，在迈点发布的MBI品牌指数9月榜单中，万达锦华酒店位居国内高端酒店榜单第五名。同时，万达酒店及度假村旗下其他高星酒店品牌表现稳定。在奢华酒店榜中，万达瑞华酒店位于榜单第四名，且万达瑞华酒店已连续六个月蝉联该榜单前十。在国内高端酒店榜中，万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌均名列前五，包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店、万达颐华酒店。其中，万达文华酒店位居第三名，万达嘉华酒店位居第二名，万达颐华酒店位居第四名。
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端酒店-万达悦华酒店等七大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店150余家，筹建及待开业酒店290余家，覆盖全球200余座城市。
