火锅，无辣不欢，没有火锅的秋冬是不完整的！来澳门百老汇，给你一场不一样的火锅盛业，唤醒你冬日的味觉！
没有什么事是一顿火锅解决不了的，一顿不行，那就两顿！来澳门百老汇，各式绝味火锅任你挑选，古法炭烧羊腩煲、花雕醉鸡锅、乳猪海鲜煲、海星斑火锅......被香气环绕的幸福感，试问谁能抵挡的住？
秋冬季节来临，澳门百老汇火锅街在10月1日的时候就已经重磅回归！60道地道火锅及煲仔菜火辣鲜香，分分钟征服你挑剔的味蕾！究竟有哪些令人垂涎三尺的佳肴？先介绍澳门百老汇每间餐厅特色锅及煲仔菜，让您一睹为快！
澳门百老汇李家菜——古法炭炉羊腩煲，以炭火慢慢炖煮，保证砂锅中的羊肉滑嫩多汁。随着时间流逝，秘制的酱料也层层渗入到肉块内部，入味极深！尝一口温暖身心，是秋冬必吃的美味佳肴！
澳门百老汇火宫殿——鱼羊一锅鲜，要先把鱼头煎好，继而与羊在锅中一起小火慢煨，将汤煨至乳白色。汤味香咸中带点鲜甜，口感醇厚，秋冬食用上佳。
澳门百老汇皇冠小馆——花雕醉鸡煲，是将整只鸡浸在药材汤中慢慢炖熟，鸡肉嫩滑且充满花雕酒香。寒冷冬季，一道花雕醉鸡煲活血暖身、温补虚寒，是非常滋补的药膳。
醉鸡有了，那醉鹅必然不可少，澳门百老汇也同样为您准备了香喷喷的醉鹅煲， 灵感源自火焰鱼。鹅肉在一场精妙的“火焰表演”中变得酒醇肉香，值得一提的是，独门秘制的酱料，才是完成醉鹅煲的关键。
在澳门百老汇你还能品味到，用超过70年的秘方熬制的牛杂，牛杂与入味的白萝卜搭配，美味难以言！也可配以每日新鲜烹调的清汤和秘制辣椒油，体验不同风味。
当然不但有醉鸡，在澳门百老汇，麻辣鸡也是独一份哦！香喷喷、火辣辣的鸡肉料理加上配料同吃，加汤后更可作为火锅食用，香辣味道吃到爽，是暖身首选！
你会说我一家人一同就餐，有什么好吃实惠的套餐么？那时必须有，澳门百老汇为您及家人奉上贴心套餐——海星斑火锅套餐，海星斑肉厚又鲜甜，用于火锅，更显贵气。火锅汤底用料讲究，是在大猪骨、老鸡中加入正宗香料与珍贵药材熬制而成，香而不腻，适合4人一起分享！
传统火锅不想吃，想去吃吃日本餐，那你完全不用跑日本，来澳门百老汇，让你享受正宗的日式火锅，汤底用上精制味噌、和牛和各式海鮮熬煮而成，充满浓浓的东瀛风味！
把粥熬到米水交融，再将猪杂、鲩鱼腩等地上与水里的鲜甜精华加入锅中，米香与肉脂混为一体，味道相得益彰！
养生的你吃不了火辣，在澳门百老汇不是只有火辣，人生椰子鸡锅，就是养生的你不二的选择， 用养生“代表”人参和冬瓜，配上椰子和鸡肉慢火炖煮，熬出甘甜芳香的汤品，寒冷时节食用温润滋补，强身健体。
新鲜肥美的大鱼头，与北芪、党参、天麻等大量中药材一起烹调，浓郁的高汤将各种食材的独特味道完美融合，口感丰富，补气提神！
乳猪听说很火爆？没问题，澳门百老汇满足你的流行感，乳猪的丰腴滋味，与海鲜的鲜甜融合，让这道煲仔佳肴产生难以抵挡的绝妙滋味！浓郁的汤汁堪称进补佳品，寒冷天气饮用再合适不过。
还有想去葡萄牙的朋友？好吧，不用坐飞机，澳门百老汇一样让你吃到葡萄牙的饭！用鲜味海产、番茄、白酒、大米精心烩煮而成，味道馥郁。烩饭带有汤汁，可供两人食，享用时唇齿间充满地道葡国风味！
咖喱是你的最爱？没问题，用秘制而成的咖喱酱，炖煮出软腍丰腴的牛腩，以及入口即融的牛筋！辛香滋味，让人一试便爱上！澳门百老汇就是让你一试便爱上！
丰腴咸香的中式腊肠、腊肉，与生米在砂煲中同煮，让肉香、油花渗透甘甜的白米饭，再浇上秘制的调味酱油，质朴又美味！
以传统泰式冬荫功为汤底，加入新鲜食材后，令酸、辣、鲜融为一体，味道恰到好处，演绎正宗地道的冬阴功风味！
是不是没有看过瘾？想问我还有什么火锅了？那我们要保留一些神秘感喽，来澳门百老汇发现一下新鲜吧！各种火锅各种煲，总有一款让你从此爱上澳门百老汇！
