2007年，安徽省黄山市出台了《皖南古民居认领保护办法》，让更多的人关注到这些厚重而斑驳的古民居，它们经历岁月的侵蚀，破败不堪，风光不在，修缮与保护刻不容缓。幸好聪明的徽州人找到了一条古民居的转型之路，那就是改造成民宿，古建筑转型成民宿，既保留了徽州古建筑的原有风貌，又给来来往往的游客提供了便利，还能让游客更深层次的感受徽派建筑的风韵。黟县东田村的东田别野就是最好的案例之一。
东田别野在安徽黟县东田村，民宿的主人叫野掌柜，曾经是黟县南屏村的一名基层干部，南屏村大大小小的明清建筑加在一起有300多座。在这里工作的野掌柜对这些古建筑很着迷，开所以经常关注村里一些古建筑的修缮。慢慢的她了解了很多，也学会了很多，开始明白应该如何让自己钟爱的徽派建筑更好的存在，更好的适用于现在的生活。
2016年，野掌柜为了自己的“田园梦”放弃了工作，同时她和朋友们在东田村相中了两处古宅，于是她开始打造东田别野，她要把他们变成精致的民宿。野掌柜看中的两栋古建筑就是现在东田别野里的七号与八号两栋楼。
七号楼虽然破败，被建筑师鉴定为很难修复，但好在该有的都还有，于是就在原来的基础上进行了修复，换掉了破损的梁柱，修补了倒塌的地方，保留了徽派建筑原有的风格的同时，对内部的格局做了重新的调整，除了民宿应该有的客房之外，还增加了一些公共区域，民宿的客人可以在这里喝喝茶，聊聊天，透过天井看看蔚蓝的天空已经飘过的白云。
而八号楼的改造就艰难了很多，因为野掌柜看到的八号楼已经不能算是一栋“房子”了，曾经有用“家徒四壁”来形容穷，但在8号楼根本不存在，因为连墙都没有，只剩下一副孤零零的框架。
但凡事无绝对，因为古宅整体用的都是“卯榫结构”，于是她开始到处“淘宝”，从别出把一些别人废弃的一砖一瓦一檐一角迁移到这里，重新“组装”了八号楼。因为没有了原有建筑的样貌，反而让野掌柜有了更大的发挥空间，她封闭了八号楼原有的天井，将它改造成一公共空间，然后用大面积的落地窗代替墙面，客人坐在屋内，窗外的风景尽收眼底，仿佛被田野包围了。
她还在二楼隔出了一个小阳台，在这里放置了一些桌椅板凳，闲暇之余可以在这里开个小派对，甚至为了让人能“躺着”看风景，她还在阳台放置了一个浴缸。
“一生痴绝处，无梦到徽州”，野掌柜所有的努力和心思没有白费，东田别野圆了每一个客人的“徽州梦”，同时也圆了她自己的“田园梦”。如今，安徽还有很多像野掌柜一样有情怀，有热情，有责任的年轻人，他们在各地用自己的行动保护着这些古建筑，让它们百年之后依然能焕发光彩，这对于每一个人来说都是一件幸运的事情。
