每一口牦牛肉都带着高原的凛冽清风与阳光印记。酒店直采班玛县 32 个牧业合作社的 3-5 岁草膘牦牛,这些生长在海拔 4000 米以上的生灵,以天然牧草为食、饮源头泉水,经有机认证草场的分季轮牧滋养,成就了高蛋白、低脂肪的黄金肉质。通过精细化分割工厂的冷链鲜运,48 小时内即可从牧场直达酒店后厨,从根本上解决了牦牛肉 “纤维粗、口感硬” 的痛点。
酒店中餐主厨团队以 “减法烹饪” 理念创新研发,推出双味锅底演绎高原风味。经典原汤锅底:甄选牦牛筒骨与老鸡文火慢熬 6 小时,汤色清亮如琥珀,仅以盐与虫草花提鲜,尽显食材本真;秘制牦牛油锅底:融合川味工艺与高原香料,用班玛牦牛板油手工熬制,麻辣醇厚不呛口,正申请国家专利认证。
涮肉环节更是暗藏玄机:霜降纹理的极品眼肉涮 8 秒即食,汁水在舌尖迸发;鲜切牦牛里脊经排酸处理,入口细嫩弹牙;带皮牦牛肋排提前卤制,涮煮后皮质软糯、肉质紧实。搭配酒店特调的藏式辣酱与青稞麻酱双味蘸料,层次丰富堪称绝配。
在融合中式美学的西宁富力万达文华酒店品珍中餐厅,鎏金吊灯与藏式纹样相映成趣,火锅上桌时,服务员会细细讲解每款肉品的部位特色与涮煮时长,贴心奉上解腻的藏雪茶 —— 这正是酒店 “韵如是,心境自开” 服务理念的生动诠释。用餐间隙欣赏展架上的班玛黑陶与有机农产品,仿佛置身 “藏乡文化会客厅”,秋冬限定福利,赴一场温暖之约。
万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌,与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌,秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念,以及典雅时尚,东方温情,韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年9月榜单中,万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第四名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名,万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第五名。
万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家,筹建及待开业酒店400余家,覆盖全球300余座城市。
关于万达酒店及度假村——关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店240余家,筹建及待开业酒店400余家,覆盖全球300余座城市。
关于西宁富力万达文华酒店——酒店位于青海省西宁市海湖新区CBD的核心地带,地处繁华商业圈,紧邻西宁万达广场和唐道步行街。酒店拥有三百余间客房,以其191米的高耸身姿成为西宁的标志性建筑,提供无与伦比的视野和美景。此外,酒店还配备了文华行政酒廊、大堂酒廊、“美食汇”全日餐厅、“品珍”中餐厅、室内恒温游泳池以及健身中心等设施,为商务出行和休闲旅游提供便利,为您留下难以忘怀的美好回忆。
