2025年7月26日，由青海省商务厅主办、西宁富力万达文华酒店等多家单位联合承办的“青海家宴”饗在“暄和万集”流水席活动在酒店一楼大厅盛大启幕。作为活动主要承办方，西宁富力万达文华酒店凭借专业的场地服务与餐饮支持，为市民呈现了一场融合高原风情与现代餐饮体验的美食文化盛宴。
西宁富力万达文华酒店首次将一楼大堂与自助餐厅联动改造为开放式“青海美食集市”，为多家本土餐饮企业提供高标准展示平台。酒店总经理陈吉明表示：“我们充分发挥万达酒店在大型餐饮活动承办方面的经验优势，从动线设计、品鉴区布置到服务人员培训，全程对标《青海家宴服务总体指南》，确保消费者获得高品质的沉浸式体验。”
活动筹备期间，万达酒店及度假村淮扬菜特聘顾问国宴大师冯祥文先生专程来到西宁富力万达文华酒店，对参与活动的企业及厨师团队进行现场指导。大师特别强调：“青海家宴要突出高原食材的本味，同时注重摆盘的艺术性和服务的仪式感，让每一道菜都成为青海文化的载体。”
活动期间，万达酒店厨师团队与马忠食府、柯森部落等合作伙伴联袂推出“青海家宴”，包含融合酒店招牌技艺的“南门峡跳水金鳟鱼”、“青海家宴皮塔饼”“鲜羊肚菌甜豆粒”等创新菜品，广受宾客好评。
未来两天，酒店一楼大厅将化身为青海美食的“烟火集市”，多家优秀餐饮企业将联袂展示150余道特色菜品。从高原牦牛肉的醇厚，到青稞面点的清香，从民族风味小吃的灵动，到国际菜系的创新融合——我们希望通过这场流水席，让每一位宾客都能感受到青海餐饮的多元魅力。
以本次活动为契机，西宁富力万达文华酒店将设立“青海家宴”常态化展示窗口，每月推出主题美食周。同时，酒店将在冯大师的指导下，持续挖掘青海特色食材的烹饪潜力。
万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌，与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客，提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌，秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念，以及典雅时尚，东方温情，韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2025年6月榜单中，万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第四名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第2名，万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名，万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第五名。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店220余家，筹建及待开业酒店380余家，覆盖全球280余座城市。
关于西宁富力万达文华酒店——酒店位于青海省西宁市海湖新区CBD的核心地带，地处繁华商业圈，紧邻西宁万达广场和唐道步行街。酒店拥有三百余间客房，以其191米的高耸身姿成为西宁的标志性建筑，提供无与伦比的视野和美景。此外，酒店还配备了文华行政酒廊、大堂酒廊、“美食汇”全日餐厅、“品珍”中餐厅、室内恒温游泳池以及健身中心等设施，为商务出行和休闲旅游提供便利，为您留下难以忘怀的美好回忆。
