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「焕然新味」解锁沈阳富力万达文华酒店品珍中餐厅新菜单

http://www.cnair.com 2024-09-27 08:13:17 来源:航空旅游网
  品珍中餐厅灵感焕新,菜单由酒店中餐行政主厨张欣家先生携团队匠心演绎。优选时鲜食材、融萃传统新味,保留辽菜、粤菜菜系的经典菜式,同时加以创新,融合中餐地域特色。焕新菜单诠释传统风味的同时又融入新潮元素,为八方食客荟聚更加精致多元的舌尖盛宴。

  在激活味蕾的【招牌菜】部分,上新甘甜清爽的【蒜香甜虾翡翠卷】,一卷清新、一口生津。以鲜虾为主要食材,结合南北方菜系的烹饪智慧和调味艺术,带着泥土与阳光秘密的新鲜蔬菜包裹起鲜嫩的虾肉,以金蒜汁做点缀,多重鲜美与香醇相互交织,释放出令人陶醉的香气。当鲜嫩的虾肉在舌尖上轻舞,一场大自然的味蕾盛宴正式上演。

  中餐对【汤羹】的烹制,尤以粤式最为讲究。菜单在保留清醇粤式靓汤的基础上,引入了本色本味的本地食材。山珍与家禽的和谐交响【松茸炖老鸡】,精选高山松茸和本地土鸡,小火慢炖,汤色清凉、香气浓郁,松茸的鲜美和鸡肉的醇厚相互映衬,菌香盈口,鸡肉滑嫩,一份天然的鲜美,直抵人的心门。

  在【传统东北菜】部分,【盛京锅包肉】是不可忽视的经典菜之一。金黄酥脆的外皮下包裹着鲜嫩多汁的里脊肉,外酥里嫩、焦香四溢,每一口都是酸甜交织的幸福感。金黄的外衣裹着柔软的心,如同东北人粗犷外表下的细腻。一口咬下,仿佛听见白山黑水的波涛、嗅到黑土地的芬芳。

  【浓汁黑豆腐扣辽参】食材碰撞,风味交融。甄选渤海湾大连海参,肉质弹润香滑。将手作黑豆腐与辽参以小火慢炖,吸收浓郁的汤汁,味道相互渗透,口感层次丰富,浅尝一口,仿佛置身海洋。

  【中式点心】更是精致细腻、兼容并蓄的风格代表。鲜花饼、牛舌饼、枣泥核桃酥、榴莲酥、绿豆酥、西域酸奶饼、手工双皮奶等,既有丰腴醇香又有香甜软糯,唇齿在酥脆与巧韧间转换。款款精巧,为食客呈现更多悦味心选。

  撷新品珍,悦享新味。品珍中餐厅诚邀赏味,沈阳富力万达文华酒店5层。

  万达文华酒店是万达酒店及度假村旗下豪华酒店品牌,与万达嘉华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与当地风情的精致服务并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌,秉承“韵如是 心境自开”的品牌理念,以及典雅时尚,东方温情,韵致悠远的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2024年8月榜单中,万达文华酒店位居国内高端酒店榜单第三名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名,万达锦华酒店位居“国内高端酒店榜”第四名。

  关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等六大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店190余家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。

  关于沈阳富力万达文华酒店——充满东方温情与现代国际风范的沈阳富力万达文华酒店,坐落于浑南新区奥体核心地段,交通便利,信步可达奥林匹克中心、奥体万达广场以及地铁二号线,可直通沈阳桃仙国际机场T3航站楼。酒店的295间客房与套房堪称现代豪华居停之典范。客房最小面积自50平方米起,各类设施一应俱全,凭窗而眺,奥体中心及其广场的壮美与繁华尽收眼底。瑰丽而气派的1,400平方米无柱式宴会厅位于酒店的3层,可灵活分割为3个独立空间。另有10间多功能厅,设计华美,风格雅致,每间厅内均配备先进的视听和多媒体设施,满足您各种规模的会议和活动需求。酒店拥有3个风格迥异的餐厅和大堂酒廊,为您带来全新独特的用餐体验。

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