中国航空旅游网讯www.cnair.com （通讯员：梁水功） 地处塔克拉玛干沙漠南缘的新疆机场集团于田万方机场，是和田东部三县连通外界的重要“空中门户”，也因远离城市物流中心，成为空港食品保鲜与监管的“前沿哨所”。连日来，该机场紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，将食品安全宣贯转化为“真刀真枪”的日检行动，对候机楼“每日每夜”便利店、二楼面包鲜食烘焙区及地方特产店实施清单化、高频次排查，以精细化全链条盯防，守护旅客从“登机口到手边”的每一口安全。
针对航站楼业态丰富的特点，机场综合管理部定制“分类日检”机制：一楼“每日每夜”作为旅客补货高频点，检查组每日早班开柜前必核乳制品、冷饮、即食烤肠的出厂日期与冷藏温度，逐排翻查临期商品，对距保质期不足1/3的商品即时下架；二楼烘焙区主打现烤“面包鲜食”，现烤吐司、馕香软欧等热销，检查人员重点盯商品生产日期，并严查当日未售完鲜食报废台账，确保“当天烤、当天清”；紧邻的于田地方特产店，则对玫瑰酱、红枣、核桃礼盒等逐一核验生产许可、防潮贮存及散装标签，严防串味、受潮与产地标识冒用。
“沙漠边缘气候干燥，但冷链断链风险依然存在，我们宁可在源头多跑一趟，不让隐患过一夜。”机场相关负责人介绍，此次行动不仅覆盖商户，更向上游延伸：职工食堂依托自有种植大棚直供新鲜蔬菜，从源头锁鲜，落实“日管控、周排查、月调度”；同时，机场在出发大厅设宣传台，向旅客商户普及食安法、倡导反浪费，形成“检查—整改—复盘—提升”闭环。
据悉，新疆机场集团于田万方机场已将候机楼商户日检固化为“晨检—午巡—闭店复盘”常态节奏，对三类重点业态建立分类台账。作为支线空港，其探索的“边疆空港食安全链条微治理”模式，正为同类机场提供可复制的监管样本，让旅客于大漠之畔的于田空港，飞得安心，吃得放心。
