“丹枫迎秋意,淮扬韵悠长”。10月,霜林尽染,秋色如画。一座城,一番景,乐赏金陵秋色,尝国宴品佳酿。万达酒店及度假村以及洋河股份活动邀请了社会各界嘉宾,为宾客精心筹备了一场淮扬盛筵。活动的出席嘉宾有万达酒店及度假村副总裁董军先生、万达酒店及度假村特聘淮扬菜顾问冯祥文先生、江苏省餐饮行业协会会长于学荣教授、洋河股份江宁分公司重要合作伙伴、万达酒店及度假村重要合作伙伴,新老朋友欢聚,品味淮扬美食,一同轻酌香醇馥郁的美酒佳酿。
盼君速赴约,同享美辰光,南京富力万达嘉华酒店总经理潘明德先生,国际淮扬菜学院院长、江苏省餐饮行业协会会长于学荣教授,先后上台致辞表达了对来宾莅临的感谢上台致辞,表达了对现场宾客莅临的感谢以及对活动成功举办的美好祝愿。
金风送爽秋意浓,淮扬佳肴韵无穷。“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅第四季-南京站活动一场味蕾与文化的双重盛宴中拉开序幕。淮扬美味传千古,国宴佳肴韵四方,本场淮扬主题晚宴菜品由万达酒店及度假村淮扬菜特聘顾问冯祥文先生坐镇指导,与南京富力万达嘉华酒店行政总厨曹勇先生及厨师团队,以「至美」传 「美意」为创意方向,晚宴运用秋季时令鲜的创新融合以
“秋·果” “秋·意” “秋·品” “秋·韵” “秋·香” 五个主题组成,呈现一场味蕾碰撞。其中“秋·意”系列菜品,时令食材的选取,传统与创新烹饪技艺的碰撞,文思蟹肉冻就是最好的体现,这道菜品细腻爽滑,蟹肉的鲜美与文思豆腐的细腻巧妙融合。以及“秋·韵”系列佳肴「蟹」三宝。鲜美的蟹肉、醇厚的蟹黄、浓郁的蟹膏,鲜美滋味汇于一碗,散发着独特的鲜香,丰腴肥美,入口即化,带来极致的满足感,同时感受淮扬菜传承之旅的无尽魅力。
晚宴现场一支《簪花少女图》曼妙舞姿,领略了古典之美,现场《秦淮游》南京白局的精彩表演将南京的传统曲艺再现,走进古老的南京城,梦回金陵,更是余音绕梁。《青花瓷》、《秦淮景》、《雨碎江南》等江南民乐节目,珍馐钟鼓,琴音瑟瑟,良辰美景共赏金陵夜。
“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅活动已成功举办过三季,万达酒店始终致力于国牌餐饮文化的传承和发扬,2024年第四季,万达酒店及度假村再次携手淮扬菜特聘顾问冯祥文大师,推出全新一季融和创新的淮扬菜品。作为万达酒店及度假村旗下酒店,南京富力万达嘉华酒店将在未来的经营中,传递淮扬菜精髓,弘扬国宴文化,让金陵美食爱好者们在南京富力万达嘉华酒店体验到中华传统饮食文化之美,让国宴淮扬菜更有生命力地传承下去。
淮扬菜,作为中国传统四大菜系之一,有着深厚的文化内涵。它源于扬州、淮安,以其精湛的烹饪技艺、精致的菜品造型和独特的风味口感而闻名于世。淮扬菜讲究原料的新鲜与品质,注重刀工的细腻与精准,追求口味的清淡与鲜美。南京富力万达嘉华酒店将以精进烹艺为支撑,以本味本色为核心,以妙契众口为追求,为大家呈现国宴淮扬的和、精、清、新。期待每一位食客的莅临品鉴。预定及咨询详情欢迎致电垂询,请联系025-5283 8888。
万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下高端酒店品牌,与万达文华酒店、万达锦华酒店同属迈点国内高星酒店榜。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客,提供品质出众、高效舒适的国际化服务,并予以安心入住体验的高端酒店品牌,秉承“知所需 心安为嘉”的品牌理念,以及华美凝炼、卓越品质、安享从容的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2024年10月榜单中,万达嘉华酒店位居国内高端酒店榜单第二名。万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达锦华酒店均表现稳定。其中万达文华酒店位居第三名,万达锦华酒店位居第四名,万达瑞华酒店则位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,且万达瑞华酒店2024年度已连续10个月位居奢华酒店榜前十。
万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200余家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。
南京富力万达嘉华酒店——南京富力万达嘉华酒店坐落于南京市江宁区商业核心地段,毗邻江宁万达广场便于购物和娱乐。酒店配备297间客房及套房,餐饮设施为宾客提供风格迥异的就餐体验:美食汇全日制餐厅提供多种风味的美食及本地特色佳肴;游宴一品淮扬中餐厅汇集新派淮扬菜之精粹,厨师团队精益求精的用心烹饪食材;大堂吧环境舒适怡然,可享受下午茶、甜品、特色点心和饮料。酒店拥有7间多功能厅,可灵活满足中小型会议和宴会需求,同时配有1间面积1000平方米挑高9米的无柱式大宴会厅,是您商务洽谈、社交活动的理想之选。
