中国航空旅游网讯www.cnair.com 2024年7月5日，阿联酋迪拜：在7月7日的世界巧克力日即将到来之际，阿联酋航空回顾了乘客对精选巧克力的消费情况。去年，所有舱位的乘客在阿联酋航空的航班上共享用了4500万块精选巧克力和一系列美味甜点。
为给乘客“飞悦卓越”的飞行体验增添一份甜蜜，阿联酋航空在所有舱位的特色餐饮服务中供应手工巧克力，覆盖全球140个目的地。去年，经济舱的巧克力消费量为3630万块，乘客在新推出的豪华经济舱享用了32.2万块巧克力，商务舱乘客享用的巧克力达820万块，而头等舱的优质巧克力消费量为12.2万盒。头等舱乘客可以无限量地享用巧克力，并能选择其最喜欢的口味带走。
目前的机上特色巧克力——法芙娜(Valrhona)
阿联酋航空与全球巧克力品鉴专家密切合作，每三个月更换一次航班上供应的巧克力，让飞行常旅客也能定期尝鲜。目前航班上供应的是来自法国的知名巧克力品牌——法芙娜(Valrhona)。
法芙娜是全球范围内知名厨师及巧克力美食家的首选品牌，由糕点师和糖果制造商Albéric Guironnet于1922年在法国创立。100多年来，法芙娜始终以饱满的热情和一丝不苟的工艺制作高品质巧克力，并因其对巧克力制作工艺的孜孜追求和创新精神而闻名于世。法芙娜还致力于道德采购和环境责任，拥有认可全球最具责任心公司的共益企业(B Corp)认证。
阿联酋航空与法芙娜合作，为头等舱乘客打造定制版盒装精选巧克力作为餐后赠礼。法芙娜全球旅游零售总监Zeyneb Larabi表示：“与阿联酋航空的合作彰显了我们追求高品质服务，关注细节及致力打造难忘旅行体验的共同价值观。此次合作不仅为乘客供应美味，更为搭乘阿联酋航空的乘客创造了难以忘怀的甜蜜回忆。”
与阿联酋航空共赏巧克力的世界
作为轮换供应的机上产品品类之一，阿联酋航空从全球知名的巧克力生产商那里精选产品，包括来自阿联酋的Bateel、Coco Jalila和Forrey & Galland；爱尔兰的Butlers；比利时的Godiva、Canonica和Neuhaus；厄瓜多尔的Pacari；以及英国的Hotel Chocolat。巧克力品牌的选择基于多个考量，包括巧克力的类型（黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力）；夹心、果仁或松露巧克力，带有奶油夹心或果味夹心；以及口味和质地、品牌知名度、时下的流行趋势和是否满足可持续采购要求。
阿联酋航空航班上的巧克力甜品
在阿联酋航空的所有舱位，巧克力爱好者们可以在菜单上发现巧克力甜点和热巧克力的双重甜蜜。在头等舱，乘客可以享用巧克力慕斯配百香果、细腻的白巧克力塔、丝滑的巧克力熔岩蛋糕配马斯卡彭奶油，或是素食巧克力山核桃蛋糕配打发甘纳许。
在商务舱和豪华经济舱，乘客可以品尝到素食缟玛瑙牛油果巧克力塔、奶油香蕉芒果和牛奶巧克力圆顶蛋糕，或淋有海盐焦糖的巧克力摩卡角块。在经济舱，乘客可以在餐后享用清爽的巧克力香橙慕斯或牛奶巧克力焦糖蛋糕，配以酸甜的覆盆子酱。
在长途航线上，阿联酋航空会在零食盘中为乘客提供巧克力糖果棒，节日期间还会为儿童乘客提供巧克力棒棒糖。头等舱乘客的小食篮中可以发现瑞士莲 (Lindt) 85% 黑巧克力。在阿联酋航空 A380 机上行政酒廊内，乘客还可以享用纯素或非纯素甜点，如 M&M 豆、巧克力蛋糕和巧克力小点心。
在阿联酋航空专属贵宾休息室品鉴巧克力
阿联酋航空在专属贵宾休息室同样为乘客提供诱人的巧克力体验，包括自制的阿联酋航空巧克力冰淇淋、咖世家(Costa Coffee)的招牌热巧克力，以及阿联酋航空大厨制作的一系列甜点。这些甜点包括白巧克力百香果蛋糕、浓郁的巧克力马卡龙和精选黑巧克力蛋糕等。
新推出的阿联酋航空头等舱甜品车进一步提升了甜蜜体验，提供法芙娜Grand Cru巧克力松露（包括Jivara 40%和Guanaja 70%）、巧克力糖衣贝壳蛋糕，以及脆皮牛奶巧克力蛋糕配榛子酥皮和香甜的烤香蕉巧克力焦糖蛋糕等精致点心。
